美食專欄菜豚屋林森店：生菜包肉饗宴，品味日韓式風味
初次拜訪菜豚屋是很久以前（大概有10年以上），當時主打無限量供應生菜。尚未領略蔬菜美好的我，心裡想「生菜吃到飽，這是什麼樣的店？要嘛就吃肉吃到飽呀！」直到現今，開始會檢驗自己吃下的東西，也開始追求葷素的均衡，菜豚屋又再一次回到我的眼前。
菜豚屋生菜包肉專門店
菜豚屋是來自日本京都的生菜包肉專門店，目前在台北、台中、高雄等地區皆有直營店。其特色有：
農家直送現摘蔬菜&芝麻葉。
融合日韓美食特色及創新吃法。
堅持最好的豬肉品質。
菜豚屋 林森店 資訊與交通
這次與好友聚餐就選在菜豚屋林森店，其位置在林森北路的巷弄間，靠近新生北路一段。在交通方面上，剛好介於松山新店線的捷運中山站與松江南京站之間，是頗為尷尬的位置，比起捷運還是搭公車會方便一點。
時間：平日1700－2400、假日1130－1530；1700－2400
電話：02－25630006
地址：台北市中山區林森北路119巷67號（按我導航）
線上訂位最多四人，五人以上之訂位請直接撥打分店營業電話。
菜豚屋 消費模式&菜單
菜豚屋的消費模式有單點及套餐。選擇單點需加價＄160才能享有生菜吃到飽，收取10％服務費，低消為每人＄500；選擇套餐，同行同桌需點相同價位的套餐。點餐以掃QRCode進行，點完送出即可，餐後結帳。套餐的價位有三種，分別為：入門套餐＄780／人、王道套餐＄860、豪華點餐＄960／人。
提供的肉品以豬肉的品項較多，也有雞肉及牛肉，一份肉品的價位在＄230－＄480之間。搭配用小菜，會先免費提供一次的涼拌豆芽菜、特製泡菜、高麗菜絲及生菜，若想再續加豆芽菜及泡菜，一份為＄70。另有起司、菇類、烤餅皮、烤麻糬皮等可選購。
菜豚屋 林森店 用餐環境
林森店的外觀蠻復古的，只是大門有點小，進門後的腹地有點窄。室內的座位以四人桌為主，若超過四人，會以兩桌併桌的方式，總桌數約為9桌。入場後，桌上已擺放後餐盤、湯匙及筷子，餐盤內已放置三種不同的烤肉沾醬。
菜豚屋的燒肉是以瓦斯鐵板來進行烤肉，一桌皆有一爐，若喜歡有炭香味的朋友，那麼可以選擇別家燒烤店哦！
▲店內用餐環境。
▲四人一桌，一桌皆有一烤爐。
▲其座位分別置於左右兩側。
菜豚屋 王道套餐 餐點介紹
此次聚餐人數有6人，為了方便，直接選擇3人份的王道套餐兩套，原本想2人份的點3套，後來看見推薦肉2人份只能7選1，但3人份卻可以7選2，也就是選擇3人份的話，會有多一份肉品選擇。
王道套餐3人份的套餐內容
肉品：創作推薦肉7種選2、薄切三層肉特製鹽醬、嚴選極厚三層肉、熟成梅花豬肉或加價＄15／人升級為薄切牛五花、特選松坂豬或加價＄20／人升級為PRIME翼板牛。
包肉用生菜&配菜：推薦配菜2種、烤餅皮及烤麻糬皮各6片、烤杏鮑菇及無限供應的新鮮包菜生菜。
特製料理：韓式煎餅及炸雞選一、鐵板玉子捲、香濃起司等。
飲料：＄100元以下每人各點一杯。
▲每次上烤不同種的肉品，店員都會告知。
▲薄切三層肉特製鹽醬。
▲創作推薦肉的蔥醬三層肉。
▲被洋蔥完全覆蓋的肉。
▲翼板牛。
▲牛五花。
王道套餐食用感想
因點了3人份的兩套，所以肉品端上來後，真的就是各種肉！而且肉品的份量不會太少，吃最多就屬三層肉了，而三層肉與生菜、芝麻葉真的是絕配，再搭配附上的沾醬、泡菜等，真的就像在韓國吃生菜包肉，完全沒有討厭的豬腥味。除了生菜以外，三層肉包入墨西哥餅皮及麻糬皮，再沾點起司醬，那味道真的令人難忘，鹹香帶點微甜的滋味，口感上軟Q又有三層肉本身的嚼勁，個人很喜歡！
由於，菜豚屋以豬肉為主，而套餐也另有加價牛肉的品項，所以我們也點了，其中的翼板牛烤得恰恰好，肉汁四溢，肉質完全不老，沾點玫瑰鹽就很好吃了。
配菜方面，基本的豆芽菜、泡菜及高麗菜絲就很好吃了，前二者醃製的都很夠味，吃了也很開胃，根本是一口接著一口吃，而高麗菜絲則是有大量的沙拉醬，根本是每一根高麗菜絲都能沾有沙拉醬，難道我覺得超好吃的！
▲生菜有萵苣及芝麻葉。
▲還有創新吃法，將烤得恰恰好的三層肉包入墨西哥餅皮及麻糬皮，鹹香甜的好滋味。
▲配菜的泡菜及豆芽菜，醃製的夠味！
▲香油煮大蒜，味道上沒有很大蒜，但口感很〝鬆〞。
▲韓式甜辣醬的炸雞，這道不怎麼樣。
▲菜豚屋特製湯是大醬湯，裡面的配料有蝦子等，湯還蠻好喝的。
▲鐵板玉子卷 起司口味。這道個人也覺得還好。
▲魷魚燒，韓式味噌醬。
▲炒飯，濟洲飯。
整體消費下來，一個人大約將近＄1,000。肉品、生菜、小菜方面的味道上都不錯，新鮮度也夠，只是基本的豆芽菜、泡菜不能續盤，這點讓友人不喜，還有10％服務費付得蠻值得的，因為全程的桌邊服務，包含烤肉，所以來菜豚屋真的只負責吃跟聊天，個人是吃得蠻飽的，但男性友人覺得不夠飽，畢竟每個人的胃容量不一樣，想知道這價位值不值得，不妨走一遭吧！
