號稱被涼麵耽誤的豬腳店 沒嘗出特別之處-台北行天宮

滷肉飯 $35

滷肉肥瘦不一 部分帶筋帶皮 肥肉非常見的軟嫩口感反倒是富有彈性

調味偏甜透著甘味 不過有一點點肉腥味 算是中規中矩

油豆腐 $25

外皮口感偏硬 整體扎實不入味還有股奇怪的味道

竹筍湯 $55 夏季湯品

竹筍氣味入湯 口感甘甜香口又脆 排骨燉湯香氣重

一碗看似簡單的湯品卻是當天最合口味的

滷大腸 $120

厚實切的大大片是目前吃過最大片豪氣的大腸

口感Q彈富有彈性 淡淡醬鹹味 相較於其他家滷大腸不算入味

金香涼麵 $55 (小)

麵條有咬口偏硬實爽彈 蒜味鮮明一點點芝麻醬香氣

中規中矩

號稱被涼麵耽誤的豬腳店”金香豬腳涼麵”，網路評價高也是許多部落客推薦的小店。選用台灣活菌豬以辛香料和醬油熬煮，非一般市面上常用的中藥滷包，還添加備長炭去除肉腥味。

而涼麵的麵條則使用生白麵，煮前先鬆開麵條再下滾水煮兩分鐘，讓面心保持白色為最佳口感；一般市面上的涼麵多使用黃色鹼麵。可惜自己真沒吃出美味之處，反倒是第一次去就被一股豬腥味嚇到。

另有外帶一份中節給友人試試(因被豬腥味衝擊到(自己怕怕的就讓愛吃肉的友人代吃)，友人表示就一般滷豬腳，沒吃出被耽誤的味道。

美食這東西就是各有所好，我不喜，你可能喜歡的緊。

金香豬腳涼麵

02 2517 2138

11:00-20:00 周日公休

台北市中山區錦州街253-1號

捷運行天宮站3號出口 步行約2分鐘