美食專欄甜舍 La Maison Doux - 白色古蹟內的甜點店，主打手作法式千層酥。
台北市捷運善導寺站附近林森北路上有一座白色獨棟古蹟，
前身是華山貨運站，
於1937年啟用，
後來由於台北市鐵路地下化，
於1986年廢止，
2020年3月25日建物公告為歷史建築。
今年新開了甜點店「甜舍La Maison Doux」進駐於此，
這家主打手作法式千層酥，
供應的口味有包括抹茶千層酥。
我跟好友有興趣想品嘗看看，
就相約10/19(六)那天下午前往「甜舍La Maison Doux」。
甜舍 La Maison Doux
地址：台北市中正區林森北路27號
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL13善導寺站
電話：0983 101 950
營業時間：星期一、二、四~日 11:30~19:00
甜舍 La Maison Doux：店內環境
店裡完整保留古蹟原有的風貌和格局，
空間很寬敞又挑高，
純白牆面、磨石子地板和深色的木質座位桌椅，
採光相當良好室內很明亮，
整體用餐環境相當舒適。
甜舍 La Maison Doux：菜單
這家的千層酥是現點現做，
有供應4種口味，
另外還有3款冷藏甜點。
飲品有咖啡、茶飲、鍋煮奶茶、歐蕾，
鹹食有2款鹹派。
甜舍 La Maison Doux：餐點介紹
我們合點了兩個千層酥一起share，
並各點一杯飲品。
抹茶千層酥
3片千層酥派中間都夾入以丸久小山園若竹抹茶粉製作的抹茶卡士達，
千層酥派相當酥脆帶點淡雅奶油香氣，
抹茶卡士達的抹茶味很濃郁。
茉莉四季千層
千層酥派夾入茉莉四季茶卡士達和馬斯卡彭香緹，
茉莉四季茶的茶香較淡雅，
馬斯卡彭香緹的奶香比較明顯。
小山園青嵐抹茶歐蕾
青嵐抹茶歐蕾的茶香濃郁，
微苦回甘的茶韻明顯，
還帶一點海苔味。
鍋煮伯爵鮮奶茶
滿滿濃醇奶香和伯爵茶清香，
又有著伯爵茶獨特的佛手柑香氣，
味道清甜口感柔順。
在一座古蹟建築物裡設立甜點店，
是很棒的古蹟活化再利用的方式，
環境也維持地很好。
這家的千層酥和飲品水準都不錯，
是善導寺站和華山一帶新的甜點好選擇。
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