美食專欄台北士林-單點式港式料理吃到飽-故宮晶華
想要吃港式飲茶當然要吃好吃的阿~
能夠無限制吃到飽當然讓人開心
故宮晶華港式飲茶吃到飽雖然有其品質
但是如果知道一些小撇步可以有更好體驗喔!
(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)
故宮晶華就在台北市士林區
旁邊也就是故宮博物院
開車過來的話請記得定位西側停車場
停車場旁邊就是故宮晶華
晚餐時間有兩個時段
一個時段為17:30，另一個則為19:30
如果想要跟故宮博物館聯合在一起的話
則可以挑選17:30的時段
平日用餐位置其實沒有那麼難訂
今天預訂19:30的時段
相對的人就只有約八桌
如果是坐方桌的話一次限點10道菜
圓桌則可以一次點20道菜
我們今天四人用餐給了圓桌
有一次多點了一道到21道也是順利點餐
可以看到故宮晶華的選擇是非常多的
點餐時間為90分鐘當然要狂點
點完餐之後就會出單
這樣可以更明顯的看到什麼菜有上過
接下來就從熱湯開始了喔!
這是蟲草花燉子排，排骨清湯
味道頗濃但又不會油膩是開胃的好選擇
海鮮羹
微帶酸，勾芡也不會過濃
很滑順即可入口
鹹水餃是個人最愛港點之一
當然要來點一下啊!
麻糬般軟糯的口感以及炸過的酥脆外皮
加上夠味道的餡料會讓人吃起來很開心
叉燒酥
這就相形的有點普通
餅皮加上叉燒比較溼一點
整體的口感會有點軟爛
樹子蒸排骨
味道跟其他家比起來稍微淡了一點
而且排骨上骨頭比例比較多
加上有點碎，吃起來有點不夠開心
油雞，叉燒以及燒鵝
就直接這樣簡單的切完後端上桌來
這時有覺得少了什麼嗎?
沒錯，就是沒有相對應的醬料
後來才發現故宮晶華其實醬料都有
無論是搭配油雞的蔥油醬或是燒鴨的梅醬
都是要跟服務人員做索取才會送上的
牛肉球
所以無論是醬油，辣椒，芥末或是任何需求的調味料
都要開口要才有，不會主動送上
牛肉球頗有彈性
加上裡面的蔥花等帶來口感的變化
還有些微肉汁表現很不錯
花枝餃
頗為一般就不多說了
一般港點中故宮晶華吃到飽沒供應的就是蝦餃
會覺得有點可惜
泰式金錢蝦餅
整體夠厚，加上現炸非常酥脆
只是泰式酸甜醬依然式要額外要求才會送上
這一方面會讓人感覺有點莫名。
蘿蔔糕表現很不錯
無論是裡面的臘腸和臘肉都很夠味
不用額外沾醬就有微鹹的感覺
軟殼蟹
看起來很不錯吃起來則很糊
可以點來吃吃看但不要有過多的期待
吃多了肉還是要來點菜
和風沙拉有許多的蔬果
吃起來也比較清爽值得推薦
風沙一隻骨
還真的就是一支骨頭肉就這樣上來
有點滷豬肉的感覺
一支給一個人吃的話蠻佔胃的
把它分食則很不錯，甚至有點下飯
五行時蔬
其實也就是涼拌水蓮
麻油味蠻香的
無論是開頭或是用餐中間都是清口的存在
醉雞也很好吃喔!
酒香頗為明顯，但是也不會讓人醉
栗子排骨湯，之前已說明過
整個看起來還是蠻滿足的
清炒花枝
有彈性，且給的份量也多讓人開心
金沙杏鮑菇
外皮有點過硬
因為沒有任何搭配的菜
吃起來會有點過於單調和過鹹
叉燒腸粉，皮有點厚
食用時要小心盤子頗燙
是在蒸腸粉時一起進去蒸的
鮮果京都排骨
超下飯阿~吃起來有點乾
如果對這樣酸甜味沒有特別愛
是可以跳過的
韭黃春捲
也是有點一般
雖然內容物有香菇等覺得豐富
但是因為吃到飽並不提供剪切服務
會覺得這樣一口氣吃一條會有點膩
腐皮鮮竹捲
吸飽醬汁後頗好入口
加上蔥花可以適度解膩
魚子燒賣
燒賣緊實有彈性
魚子會在口中有爆開的感覺
清蒸鮮魚
整體味道也是不錯的
鮮魚醬油也不油膩感覺好吃
豆沙芝麻球
超級推喔~是台北吃過的芝麻球中名列前茅的
不會過硬，保有彈性且豆沙也不過甜
杏仁豆腐也很不錯
香氣明顯
驢打滾更是一定要試試看的阿
無論是黃豆粉的香氣
又或是不過甜的豆沙都感覺很不錯
柚茶凍就也是清口的存在
故宮晶華的港點和熱炒都有一定的水準
不會因為吃到飽而喪失單點的品質
但是醬料之類的都要自己去做要求
如果不是常吃港點的人
體驗會大打折扣
店家基本資料=>
地址:台北市士林區至善路二段221號
電話:02 2882 9393
營業時間:11:30~14:30(週六日~15:00)，17:30~21:30(週一公休)
店家官方網站請點我
