美食專欄阿薄郎薄皮餃子台式小酒館／台北公館站／中山站，傳承自東園市場特殊製皮技術的特製美味煎餃
【台北】阿薄郎薄皮餃子台式小酒館／台北二郎公館店
【My Blog】阿薄郎薄皮餃子台式小酒館
【官網】阿薄郎薄皮餃子台式小酒館
【時間】
週日～週四：
午餐：11:30～14:30
晚餐：17:30～22:00
週五～週六：
午餐：11:30～14:00
晚餐：17:30～00:00
【地址】台北市中正區汀州路三段96號（公館夜市內）／Google Map
【電話】02-2367-5033
【台北】阿薄郎薄皮餃子台式小酒館／台北三郎南西店
【時間】
午餐：11:30～14:30
晚餐：
週一～週四：17:30～00:00
週五～週日：17:00～00:00
【地址】台北市中山區南京西路7號2樓（捷運中山站，3號出口）／Google Map
【電話】02-2531-1528
初訪阿薄郎的契機是和友人去公館的Staff Only Club回程時路過，在門口看菜單覺得不錯，便直接入內續了個攤。阿薄郎酒雖一般，但東西挺好吃，店內的招牌料理就是外皮厚度僅0.5mm的餃子料理，據稱是傳承自1970年代萬華東園市場的製皮技術，聽起來很厲害，實際上也真的不錯吃。
造訪公館店時，遇上店內的特別活動「乾杯18啦」，可與服務人員擲骰子比大小，贏了就可以獲得限定品項的酒水招待，剛好那天手氣不錯，多贏了一瓶啤酒，也體驗了一把18啦的樂趣（笑）。
公館店空間不小，裝潢偏台式復古風格
南西店空間比較小，時值午餐時間，店內很快就人聲鼎沸
【海陸雙拼】豬肉高麗菜 + 草蝦韭菜／海陸雙拼包括白色的豬肉高麗菜與綠色的草蝦韭菜2種各4顆，都很好吃
【餃子三兄弟】豬肉高麗菜 + 金黃玉米 + 草蝦韭菜／餃子三兄弟包括白色的豬肉高麗菜、黃色的金黃玉米、與綠色的草蝦韭菜3種各3顆，是個能一次吃到多種口味的好選擇，煎餃皮薄餡鮮，味道也各有千秋
【雙味花漾薄皮煎餃】飛魚卵醬 + 黃芥末／這份煎餃送來時，我還以為是哪桌的大阪燒送錯桌，結果服務人員表示這就是花漾薄皮煎餃無誤（笑）
【雙味花漾薄皮煎餃】花樣餃子其實就是脆皮冰花煎餃的變形版，外皮雖薄，卻不失酥脆，飛魚卵醬和黃芥末的醬料組合滋味也和煎餃本體很搭，挺不錯
【雞腿柚子胡椒雞串】好吃是好吃，但柚子胡椒的滋味頗淡
【雞皮】微酥脆的口感很不錯
【烤杏鮑菇串】醬燒風味，挺不錯
【蔥蔥豬五花】我很喜歡這個細切的蔥花，包在肉片裡吃很不錯
【蔥蔥牛五花】比起豬五花，我更愛牛五花的滋味
【Choice級碳烤厚切牛小排】服務人員有告知這道料理須等待多時，不過也沒等太久，肉質軟嫩、頗具厚度，很不錯
【黑輪湯】在公館店點黑輪時，選了「附湯」的選項。湯頭清淡味甜，挺不錯
【黑輪】選了香菇和竹輪，搭配的是味噌醬，好吃
【粉肝】口感沒想像中的粉嫩，反而還偏硬，不推
【自家雞絲醬拌麵／麻醬】使用的是拉麵麵條，頗具嚼勁，雞絲用料不少，和帶點微辣的麻醬很搭；但整碗份量不多，就是吃個小飽
【台北熊讚蜂蜜精釀啤酒】挺不錯的蜂蜜啤酒，後來玩「乾杯18啦」贏了又招待了一瓶（笑）
【苗栗草莓精釀啤酒】我覺得沒什麼酒感，根本就是草莓汽水（笑）
【白鶴清酒】很基本款的白鶴清酒，喝冰的
【雅乃詩清酒】這天很冷，喝個熱清酒，過癮又舒服
【紅白組合】熱紅酒與熱清酒的組合
