美食專欄印渡風情印度餐廳，咖哩香料優格滑順超誘人
最後更新時間： 2024-12-23 作者：趁早出門吃飽飽
師大美食推薦《印渡風情印度餐廳》師大店，咖哩香料濃郁飽滿配上滑順爽口的優格，簡直好吃得不得了！《印渡風情印度餐廳》師大店，在台北算是老字號印度料理餐廳，開業時十多年來，印度主廚的調味相當道地，不時可以看見在台印籍客也來用餐。主廚羊肉料理軟嫩滑順，還有香甜又滿是麵香的現烙烤餅。有人說：台北最強平價印度餐廳。飽飽爸吃過很多次，感覺真的很不錯！想把這好味道的異國風情介紹給大家！
《印渡風情印度餐廳》常會與平台合作推出優惠套餐，不僅可以省10%服務費，特色品項也是一項都沒少，訂位、點餐前可以多注意一下喔！
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店家資訊
地址：台北市大安區浦城街13巷26號
電話：02 2363 3054
捷運站：台電大樓站
營業時間：11:30–22:00 (14:00–17:30午休)
食記：【師大美食】印渡風情印度餐廳，咖哩香料優格滑順超誘人 (菜單)
《印渡風情印度餐廳》師大店就開在捷運台電大樓站鄰近師大三角公園的巷子內，這一側大多連鎖品牌與大店面餐廳為主，人潮也不如師大夜市人此擁擠，吃完還有小公園可以散步，比起走進夜市內狹小的餐廳用餐，來《印渡風情印度餐廳》顯得寬敞輕鬆不少！
既然是印度餐廳，滿滿的印度元素當然不可少，從代表人生美好事物，財運、智慧、幸運的象頭神伽內什，印度風的紗麗與頭飾。還有撲鼻而來的香料味，聽著寶萊塢音樂用餐，難怪吃過的朋友都說：十分有氣氛。，從一進門開始五官感受都是印度文化的洗禮啊！
《印渡風情印度餐廳》菜單如上，介紹給大家認識一下。菜色上幾乎囊括所有認知的印度特色料理，從各式雞、羊、海鮮咖哩、烤餅、香料飯、扁豆湯與印度香料奶茶MASALA ，只要來一趟，基本款的印度特色料理都能吃得到。調味上有針對台灣人習慣的口味稍做處理，傳統印式腥騒油辣的風格降低不少，不用擔心吃完馬上肚子火辣辣！
雙人套餐：$1299
印式烤雞翅
印式烤雞翅帶有香甜啤酒花與香料的脆炸皮簡直是靈魂，不僅雞肉的水分鎖在裡面，與脆皮口感成軟硬搭配，好吃！
小黃瓜洋蔥沙拉
很生又直接的一道，洋蔥應該是使用美國或澳洲洋蔥，嗆辣無比又直衝腦門，撒上孜然、芫荽粉增加點香料異國氣息。新鮮小黃瓜、洋蔥的基底自帶酸脆爽口味道，只要洋蔥別吃太大口，怎麼配都很解膩！
扁豆湯（單點）：$100
不知怎麼，就是跟這碗扁豆湯很合拍！吃得到扁豆顆粒口感，帶點番茄芹菜的酸鮮風味，有其趁熱喝有台式酸辣湯般開胃口感，讓人忍不住一口接一口。
酸乳烤雞
酸汝烤雞味道就沒太多層次，肌肉有點乾。番茄與優格奶油的味道沒有很重，比較像是上色用。關鍵還是印式薄荷青醬來救援，帶點清爽精油香氣與青草與蒜味的刺激，把原本無聊平直的烤雞變的豐富許多。
甩餅／烤餅
甩餅與烤餅最大的不同在於，烤餅的麵香與碳香更濃郁，而口感上甩餅表較像是台式抓餅般有彈性，兩樣都不錯！
主廚羊肉
羊肉料理簡直是《印渡風情印度餐廳》招牌，選用羊膝、腱子肉，軟Q帶油度的部位，泡在奶油優格的咖哩裡，蔬菜薑黃咖哩粉的味道稍重一點，但單喝入口也沒問題的程度。
不油清爽帶點酸酸的咖哩醬刺激著味蕾，配上薑黃飯感覺有點味覺重複，飽飽爸最愛的還是沾著烤餅一起吃，濕軟豐富的咖哩味與滑溜的羊肉，太讚了！
印度奶茶MASALA （冷/熱）
各點一杯冷熱的印度香料奶茶MASALA試試，熱的MASALA還附上一根肉桂棒來增加香氣，整體奶味不會很重，單寧味也很適中。香料則是荳蔻與些許胡椒味比較明顯，算是好喝，只是個性有點明顯。冰的MASALA則是完全不同，荳蔻與胡椒的味道被冰塊壓制，味覺衝上頭退的很快，最後只留下奶香與淡淡的香料尾韻，明顯好喝不少阿！
師大美食《印渡風情印度餐廳》，咖哩與烤餅的調味有夠平衡，超適合台灣人的口味！雖然沒有百分百傳統的印度衝擊，調整後還是吃得出特色，舒服開胃的美味，難怪回頭客這麼多，飽飽爸也是吃過愛不釋口，久久沒吃嘴喙會饞。《印渡風情印度餐廳》推薦大家！
店家/景點資訊
店家名稱：印渡風情印度餐廳 師大店
所在地址：臺灣台北市大安區浦城街13巷26號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
店家電話：02 2363 3054
評價：★★★★★
備註資訊：
＊＊(14:00–17:30午休)＊＊
