台北瓦罐煨湯推薦甕中甕炭火煨湯炭火12小時以上,冬天來一碗真的很爽 – 呂萱萱愛分享
發表於:2024/12/23
甕中甕炭火煨湯
營業地址:新北市板橋區四維路259巷2號
營業電話:0222593767
營業時間:11:00–21:00
位於四維路的巷弄內,鄰近裕民夜市,四維公園,新埔站步行約10分鐘可到,地理位置其實就在三角窗,還滿明顯
甕中甕炭火煨湯 │店內環境
店門口就放置了四個大甕,裡面放了各種不同口味的炭火煨湯,每一個煨湯都是炭火慢煨12小時以上
門口的甕真的超級大,店員都要站在這個高架椅,才能把煨湯取出來
店家生意超級好,尤其到天冷的冬天,總是大排長龍要等待
煨湯的菜單就是這個小卡片,每個卡片都有寫上口味跟價格,湯品種類非常多,但晚點來選項就不多了,因為煨湯都是每日限量,若賣完了店家就會把卡片抽起來
選好煨湯口味後,先到櫃檯結帳,再等店家帶位即可
甕中甕炭火煨湯 │餐點分享
花生豬腳煨湯: 這湯底有淡淡的中藥香,豬腳超軟嫩,一咬下去就化開了
蒜頭菜脯雞肉煨湯: 蒜頭菜脯的味道很濃郁,湯頭溫順很好喝,雞肉完全不會柴
十全加味大補雞肉煨湯:是店家最熱銷的餐點,中藥味不明顯,口感溫順不燥熱,雞肉也不太需要咬,多汁又鮮嫩
有吃辣的朋友,可以試試店家自製的辣椒,又香又麻又辣,配菜配飯都好吃
魯肉飯膠質滿滿不會太油,口感鹹香很古早味
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本文餐廳資訊:
甕中甕炭火煨湯
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