美食專欄台大旁最近火紅的抹茶甜點｜山摺山甜點坊
雖然七月就開幕了
但好像被大家說成是新開幕
因為都是喜歡的口味
這次就一次買一買
Table of Contents
店家資訊
@393_patisserie_bakehouse
🏠店名 👉 山摺山甜點坊
⏰營業時間 👉 12:30-18:30(週一二休)
📍地址 👉 台北市大安區羅斯福路三段337號
🌀附近地標 👉 公館捷運站
🌀訂位方式 👉 可私訊或電話訂位
店家菜單
訂位規定
店內位置只有兩個小桌 可以預約
(私訊IG或打電話都可以)
低消一杯飲品 時間限制一小時
無論內用外帶都可以保留甜點😎
可預訂時間 12:30 / 13:30 / 14:30 / 15:30 / 16:30 / 17:30
餐點介紹
他們家的千層是做成三角形的千層酥
千層有酥感但不夠脆 沒有焦香感
這點覺得蠻可惜😅
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柚子檸檬千層
💰200元
柚子檸檬吃起來就是檸檬塔的內餡
酸甜感十足
這個酸度我蠻喜歡的!!
(這款帶回家才吃 所以就沒特別拍了)
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濃抹茶小山園利休千層
💰220元
使用若竹和利休的搭配
抹茶的苦韻蠻明顯的
可惜不太回甘
茶韻香氣被奶油感蓋過
但喜歡苦感抹茶的人應該會喜歡
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草莓抹茶千層
💰250元
比起純抹茶
我覺得加上草莓的比較好吃
口感層次更豐富些
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開心果聖誕小屋
💰260元
開心果醬的濃度蠻不錯的
鮮奶油是中澤的完全不膩口
中間還有草莓內餡
外層也有開心果粒
是所有千層裡面我覺得最推薦的一款!!
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開心果可頌
💰140元
雖說是可頌 但長相不太像可頌
有種壓扁但沒有很扁的感覺
口感蠻特別的 蠻濕潤且不酥脆
不過我反而喜歡這種的
吃的到開心果的味道 算明顯
上層也有許多開心果粒
雖然吃起來很不像可頌的可頌
但我個人會想要回購
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西西里咖啡
💰120元
沒什麼咖啡味 我覺得可以不用特別購買
蕾結語
雖然千層酥的表現我覺得有待加強
但內餡的用心程度還是蠻認可的👏
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