美食專欄原文出處：東京家庭義大利麵｜天母人都按讚的超人氣親子餐廳！海鮮煎餅超涮嘴必點
近期竄紅的《天母美食》『東京家庭義大利麵』雖在網路分享並不多，但評論一面倒的好，重點用餐時間經過看到排隊，翻開『東京家庭義大利麵』菜單立馬被吸引，只要150元就可以快速解決一餐，又可以滿足想吃義大利麵的慾望，很多爸媽帶著小孩來吃，是天母很受歡迎的親子餐廳，滿滿社區家庭聚餐餐廳氣氛，佛心價格、出乎意料的好吃，都是天母人對『東京家庭義大利麵』的印象啦！
東京家庭義大利麵 超人氣天母美食在哪裡？
與長生塩人同屬堺人餐飲集團的『東京家庭義大利麵』位在天母最精華地段的天母西路上，從天母圓環走過來只要三分鐘，如果開車可以停在天母圓環地下停車場，超級方便；如果不想排隊，建議提前在『東京家庭義大利麵』一開門就先來吃，因為11:30開門營業，不到12點就坐滿，由於座位有限不接受訂位，採取現場登記候位，但其實也不用擔心，店裡翻桌很有效率，大約等10分鐘就可入座。
東京家庭義大利麵天母店 餐廳環境
若不是餐廳招牌寫著義大利麵，我會錯以為是走進一間拉麵店，木紋地板搭配鋁製餐桌，一目了然的開放式廚房，乾淨簡單明亮，真的就像『東京家庭義大利麵』店名所訴求的日式家庭義大利麵餐廳，頗有幾分日式食堂影子，不論坐在吧檯搖滾區看著主廚料理身影，還是靠牆的四人方桌，放眼望去小朋友的比例真高，全是天母人攜家帶眷來用餐，有種歡樂幸福的感覺，自從有了女兒看餐廳的角度也有了改變，『東京家庭義大利麵』要納入我的天母親子餐廳名單了！
除了家庭客光顧，『東京家庭義大利麵天母店』也很受上班族青睞，陸續都有上班族訂餐外帶，一次就叫了好多份帶走。
東京家庭義大利麵天母店 菜單
『東京家庭義大利麵』提供10種口味義大利麵，有全素、辣味、清炒、紅白醬等變化，以及跳脫紅白醬為底的自製醬油、焦糖風味，可以加料溫泉蛋、蔬菜湯、德式香腸，還有單點的炒蔬菜、唐揚炸雞、海鮮煎餅等小食，護貝菜單簡單俐落，完全不會讓人有選擇障礙，而且每道菜色都有中英日三種語言和佐圖，完全符合天母地區性的需求！
店裡販售的飲料是用投幣式飲料機台，復刻日本精神啊!!
蝦仁蘆筍義大利麵
不喜歡重口味黏膩感的話，可以點這款清炒系列的〈蝦仁蘆筍義大利麵〉，從斜邊切的蘆筍絲就知道店家食材處理的細緻度，老梗也剃除得非常仔細，一點不刮口，蝦仁更挑除了腸泥，看起來就乾淨清爽，儘管平價卻感受得到細節上的用心，用了洋蔥、蘑菇爆香快炒蝦仁蘆筍，無過多調味，更能吃出麵條的通體彈牙。
蔬菜湯
加價點的蔬菜湯完全可以吃到番茄、西芹、胡蘿蔔、馬鈴薯和高麗菜的蔬菜甜，還加了培根以及豆腐，不只添味更多了蛋白質，這麼一小碗對小朋友來說也是營養滿分，是好喝的義式田園蔬菜湯。
鮭魚高麗菜
不論吃義大利麵還是日本拉麵，我最不習慣餐桌沒有蔬菜可以吃， 還好『東京家庭義大利麵』有單點熱炒蔬菜，平衡了這點真是大加分，吃膩千篇一律的台式培根炒高麗，鮭魚炒高麗菜的組合頗有新意便點來吃吃看，比較像是清炒高麗拌入鮭魚肉末，冬天高麗菜真是好吃，不僅脆又超級甜，若以小朋友吃的角度來說，絕對比培根更營養啦。
唐揚炸雞
看到〈唐揚炸雞〉的親民價格很難手癢不點，如果朋友聚餐也可以當成餐桌上輔食共享的小點心，親子客更是每桌都必點一份，因為炸雞就是小朋友的快樂食物阿，剛上桌噴香的唐揚炸雞用的是帶皮去骨雞腿肉，一咬下皮肉不分離，肉質粉嫩還泛著油光，本身調味就很足，黃芥末美乃滋幾乎成了陪襯，單吃就很讚!!
鮭魚白醬義大利麵
我在吃麵的時候也特別關注了廚房料理過程，主廚的翻鍋技巧很嫻熟，有時候還有烈焰大火秀，這也呈現在〈鮭魚白醬義大利麵〉濃縮收緊的醬汁中，端上桌的賣相讓我覺得滿意，而比較出乎我意料之外的是鮭魚並非入料同烹，而是以手搗成鮭魚鬆的方式舖蓋，堆疊成小山丘一般，紅紅綠綠的，看起來就覺得很有食慾。
溫泉蛋
我自己很推薦〈鮭魚白醬義大利麵〉搭配溫泉蛋一起吃，預拌過程中鮭魚白醬有金黃蛋液的潤澤，讓濃厚度更升級。這裡也提醒大家『東京家庭義大利麵』的加價溫泉蛋是自己剝殼哦，小技巧是只要把蛋殼輕輕敲破，如同打雞蛋一樣，有了孔洞讓溫泉蛋自己滑落就好，千萬不要當成白煮蛋的方式來剝，就不會”破相”啦!
把溫泉蛋攪和著吃，入口那黏唇的奶香包覆，把鮭魚的鮮味也完美封存，讓我想起在義大利波隆納旅遊時造訪當地名店，光靠醬汁就可以撐起整碗義大利麵，一口接一口欲罷不能的感覺。
海鮮煎餅
超過一公分厚度的海鮮煎餅口感一級棒！幾乎快要喧賓奪主成為今天餐桌上最搶手的食物，香氣更勝剛上桌的唐揚炸雞，趁熱咬下，外酥脆裡濕潤，吃得到麵糊柔軟的彈性底下又同時保有蔥段的焦香，每一口都有透抽和蝦仁塊的顆粒感，超級涮嘴，我自己就可以吃掉整盤，小朋友一定會喜歡。
東京家庭義大利麵天母店 餐後心得
近期竄紅的《天母美食》『東京家庭義大利麵』延伸了更多義大利麵的口味詮釋，推薦的原因是完全符合期待質量的平價美食，服務人員也非常親切，屬於說走就走的天母親子餐廳，雖然用餐時段常常客滿需要現場登記候位，但其實不用等太久，今天吃了海鮮煎餅超推薦，義大利麵口味也表現不俗，有機會要帶女兒來吃吃看焦糖菇菇口味。
