美食專欄
「A.K. 12 美式小館」是台北市西門町商圈評價很不錯的美式餐廳之一，
位於峨嵋街上，
從「維格餅家」右方的樓梯走上去就可以抵達這家餐廳。
A. K. 12 美式小館
地址：台北市萬華區峨嵋街12號2樓
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL11/松山新店線G12西門站
電話：(02) 2361-0136
營業時間：星期一~五 12:00~15:00、16:00~22:00；星期六、日 12:00~22:00
A. K. 12 美式小館：餐廳環境
餐廳的布置裝潢走美式工業風格，
以灰色水泥牆和紅色磚瓦牆面打造，
電視播放球賽轉播，
角落也擺放一些公仔做裝飾。
A. K. 12 美式小館：菜單
這家供應的主餐有漢堡、排餐、美式三明治、義大利麵、鐵板法式達等，
其他還有開胃菜、沙拉、甜點以及飲品，
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
餐點品項豐富多元，
完整菜單可參考線上菜單。
A. K. 12 美式小館：餐點介紹
在此介紹我在這家曾品嘗的餐點
美式碳烤豬肋排
豬肋排採用舒肥方式料理，
肉質相當軟嫩多汁，
骨肉易分離，
帶有煙燻香氣，
搭配的BBQ醬鹹香夠味。
附上的烤蔬菜有青花菜、玉米筍等，
還有薯條。
紐奧良香煎焦黑魚
焦黑魚是美國南方當地家喻戶曉的在地料理，
鮮魚以肯瓊香料醃製調味，
烘烤的過程中使得魚肉表皮的香料焦化呈現焦黑，
鮮魚肉質相當細嫩多汁又鮮美，
搭著上方的香料鹹香微辣，
不過我覺得這家的焦黑魚調味比較沒那麼重就是了。
搭配的主食是薑黃飯，
烤蔬菜有青花菜、玉米筍等。
紐奧良風味奶油海鮮雞肉麵
奶油醬汁加入匈牙利紅椒粉、黑胡椒、小茴香粉、法式辣椒粉、奧勒岡、百里香、大蒜粉、洋蔥粉等多種香料調味，
奶香中帶有多種香料帶來的辛香微辣和豐富味道層次，
細扁麵搭著這醬汁挺涮嘴。
搭配鮮美的鮮蝦、Q彈花枝和軟嫩雞胸肉相當美味，
料很豐富又實在。
鳳梨培根牛肉漢堡
牛肉漢堡排厚實又多汁味美充滿肉香，
培根鹹香又脆，
再搭著香濃起司片和酸甜多汁鳳梨，
鹹酸甜交織味道層次豐富，
而且鳳梨帶來清爽感使得整體吃起來比較不膩。
「A.K. 12 美式小館」無論是漢堡、排餐、義大利麵都很好吃，
是西門町很棒的美式餐廳之一。
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