美食專欄
位於大稻埕永樂市場旁、迪化街必吃早味味推薦《蔡 迪化街古早味蚵嗲》，《蔡迪化街古早味蚵嗲》搬家後內用環境更好了，還有冷氣可以吹好幸福!《蔡 迪化街古早味蚵嗲》有蚵嗲、菜頭粿、糯米腸以及炸韭菜這類的炸物小點，另外也有蚵仔酥和鹹蜆仔也很受歡迎，來碗蚵仔湯或是蛤仔湯整個下午茶也是十全十美的好選擇，來到迪化街這要一定吃的古早味，《蔡 迪化街古早味蚵嗲》一定要在口袋名單裡頭才不會後悔
迪化街大稻埕美食-蔡 迪化街古早味蚵嗲：地理位置
《蔡 迪化街古早味蚵嗲》在迪化街一帶是相當知名的小吃
從開業以來受到許多台灣人以及觀光客的青睞
現點現炸現吃更是一絕美味
坐捷運至北門站也很方便
搬家之後環境又更好了
店家地址：台北市大同區民生西路362巷40號
聯絡電話：02 2555 5783
營業時間：10:00~17:30(週一公休)
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迪化街大稻埕美食-蔡 迪化街古早味蚵嗲：菜單價格
《蔡 迪化街古早味蚵嗲》品項有九種
經典又對味的選擇
來這裡必吃的就是紅字的蚵嗲
另外想吃什麼就點什麼
建議一定要現場吃才能吃得到正港的好滋味
迪化街大稻埕美食-蔡 迪化街古早味蚵嗲：內用環境
《蔡 迪化街古早味蚵嗲》環境整潔明亮
來的時候還慶幸沒啥人
吃到一半就滿滿人潮
桌上都有醬料提供取用
還有二樓的座位區
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迪化街大稻埕美食-蔡 迪化街古早味蚵嗲：餐點內容
《蔡 迪化街古早味蚵嗲》當做正餐下午茶都可圈可點的
韭菜條
$30 本身就很喜歡韭菜，《蔡 迪化街古早味蚵嗲》的韭菜條吃起來很順口不卡牙，韭菜很嫰吃得出來有精挑細選過，不會讓你產生牙齒撕裂戰，外皮薄酥，單吃也很愛
糯米腸
$30 腸衣經過油炸之後不顯油膩感，反倒品嘗得到脆度，想吃個飽度選糯米腸就挺不錯的
蚵嗲
$55 來到這裡不可錯過的就是蚵嗲了，以前吃過很不好吃有的嚇到，但這家的非常可以
豐富的高麗菜以及韭菜
加上新鮮的蚵仔實在是脆鮮
沾上店家的特製的醬料整個就是大得分
層次風味非常滿足
菜頭粿
$30 一份就是一片，價格不算便宜，不過來這裡就是想點，炸的酥脆的外皮、咬下去帶著軟糯感的菜頭粿，單純又美好
蚵仔湯
$120 本來還覺得《蔡 迪化街古早味蚵嗲》蚵仔湯的價格真的是有點偏高，但一上桌就覺得挺值得的了，每顆蚵仔都比我的大姆指還要粗壯，個個肥美真的很了不得，現點現煮太鮮了
大湯匙容下三個鮮蚵就能感受到重量
三顆是最大的承載量了
入口滿滿的鮮味，不帶腥相當喜歡
蔡 迪化街古早味蚵嗲：結語
《蔡 迪化街古早味蚵嗲》餐點現點現做
等待的時候依客潮多少而定
但是來這裡一定要吃
真的不會後悔的
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣台北市大同區民生西路362巷40號
營業時間：日 二 三 四 五 六 10:00-10:00
店家電話：02 2555 5783
評價：★★★★
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