美食專欄經典台式料理餐廳 連續三年米其林必比登推薦 - ifunny 艾方妮的遊樂場
說到台北台菜料理，美麗餐廳肯定是叫得出名號的名店。令異鄉遊子或是饕客們念念不忘的經典台菜，更是獲得連續三年米其林必比登推薦，招牌的<蘿蔔滷大腸鍋>更獲得台北500盤推薦，是台北合菜桌菜推薦的餐廳之一。
內容目錄
台北台菜餐廳推薦 美麗餐廳
家族聚餐繼上次茂園之後，這次訂在美麗餐廳，是符合家庭長輩最愛的台式料理。這是美麗餐廳從錦州街搬來農安街後，第一次來訪。停車可停附近建國高架橋下，搭乘捷運則是到行天宮站，由3號或4號出口，步行11分鐘即可抵達。
台北桌菜合菜推薦 美麗餐廳
美麗餐廳成立於1994年，在錦州街上營業長達26年，2021年遷至農安街新址。
一般美麗餐廳只有營業晚餐時間，這天長輩事先預訂包場了午餐。
整個餐廳約有大小桌共六桌。
這一些都是美麗餐廳的招牌菜。
美麗餐廳的名人簽名欄，深受政商界人士的歡迎，食尚玩家也來採訪過。
連續三年米其林必比登推薦美麗餐廳
2028-2020年連續三年，獲得米其林必比登推薦。
美麗餐廳 菜單menu價目表
因應國際化的客人，菜單設計也有中、英、日文。有許多餐點都是需要先預約的，像是砂鍋魚頭、干貝蒜頭雞湯、佛跳牆、紅蟳芙蓉蒸蛋等。
粉肝、白斬雞、紅蟳冬粉及絲瓜煎餅，都是招牌料理。
金沙排骨也是需要預約的。
有些料理是分夏季或冬季限定。
美麗餐廳 桌菜菜單
這天我們預訂的菜單跟$7500的類似，
美麗餐廳 餐點介紹
入座前桌上已備有醃漬大頭菜，有著豆腐乳的鹹香，非常輕脆開胃。
美麗餐廳 蘿蔔滷腸鍋
這一鍋真的是美麗餐廳的招牌料理，更曾獲得2022年500盤推薦。
這道招牌菜以特殊的腸包腸工法製作，採用啤酒清洗豬腸，並套疊多層腸子。滷汁使用紅白蘿蔔及洋蔥燉煮，湯汁有著蔬菜的鮮甜；之後再加入滷腸滷至相當入味，相當具彈性，越嚼越夠味。另外五花肉也燉至軟嫩，是經典的台菜料理。
美麗餐廳 土雞粉肝拼盤
肥美的土雞，雞皮肥而不膩，雞肉嫰而不柴，沾點辣椒醬油，非常美味。粉肝嫰滑有彈性，一點腥味也沒有，好吃到不行！
美麗餐廳精燉佛跳牆
由於備料很繁瑣，所以佛跳牆是需要先預訂的。佛跳牆裡的配料有魚皮、芋頭、海蔘、豬腳、香菇等，料多實在，湯品屬於清淡型跟一般常喝到的濃稠型不太一樣，喝來很清爽。
美麗餐廳 紅蟳冬粉煲
桌菜菜單上寫的大蝦冬粉煲，上菜卻是紅蟳冬粉煲，整個非常地高級。
紅蟳蟹肉及蟹黃都很飽滿，鮮美的精華都滲入冬粉裡，冬粉吃來很Q彈入味！
美麗餐廳 絲瓜煎餅
這是採絲瓜和蝦仁和上粉漿煎製而成，吃來類似蝦仁煎。外層相當酥脆，還有胡椒鹽調味，是道特別又很好吃的料理，軟Q酥脆的口感真的很涮嘴。
美麗餐廳 季節時蔬
簡單的燙青菜，佐以大量的蒜末及肉燥，拌開來就是簡單的美味。
美麗餐廳 滋補麻油松阪腰花
這道也是必點的料理，麻油的香氣十分迷人，腰花非常嫰口，松阪豬肉也很好吃。光那個湯汁拌飯或拌麵，肯定很棒！
美麗餐廳 爆炒澎湖中卷
澎湖中卷很新鮮，只是當了蔥、辣椒拌炒，就非常好吃。
美麗餐廳 魷魚螺肉蒜湯
這家經典的酒家菜，而且這是第一次見到尺寸這麼大的螺肉，魷魚也很軟Q，這麼古早味的湯品真的很少見了！
美麗餐廳 五柳枝魚
這天的魚是馬頭魚，煎炸至酥脆，然後再加上五柳羹汁。源自於台灣傳統料理的「五柳枝」（焿的諧音）的五柳醬，是由洋蔥、蔥絲、筍絲、香菇絲、鹹菜絲等，「柳」就是配料都為絲狀的意思，再以糖醋、太白粉勾芡，淋在炸過的魚，利用醬汁讓魚肉更顯鮮甜、滑嫩。
美麗餐廳 季節水果
最後是當季最好吃的水果，有鳳梨及橘子，是完美的結尾。
這天幫家族長輩慶生，還準備了大普美壽桃。
還有福利麵包的芋泥蛋糕，加上美麗餐廳的餐點，真的是很棒的用餐體驗。
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IG：ifunny.blog/
Tit Tok：愛吃愛玩的艾方妮
美麗餐廳 店家資訊
FB粉絲專頁：美麗餐廳
地址：台北市中山區農安街261號
電話：0988-302-222
營業時間：17:30–21:30
店休日：每週二
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