美食專欄山上走走-日式燒肉台北華山店。無菜單料理1人1580元+10%，可吃到海膽、和牛、干貝等高級料理!三次回訪~
來自新竹的現夯的無菜單料理餐廳「山上走走日式燒肉」
於2023 年在華山附近開分店
好友想吃但沒吃過~慶祝他的生日，一個月可以訂位的時候我就搶到囉!
好友開心~我就開心啦!
主推A5和牛及香烤北海道鱈場蟹腳等 12 道料理
每人 $1580 + 10% 服務費。（訂位時需先刷卡付押金）。
全程專人桌邊代烤服務，用餐110 分鐘，有人幫忙代烤就是愉悅
如果想要再吃更多特色料理可以自己掏腰喔!
三色漬物：韓式泡菜、醃黃瓜、豆芽菜
均可免費續盤，韓式泡菜不會辣
烤物三配料：蒜片、昆布鹽、鹽蔥
每款配上烤肉都有獨特的味道
綠茶/可爾必思 70元
飲品都不包含在菜單裡，有需要都請另外加點
和風鮭魚卵沙拉
哈~~~管它什麼沙拉
只要有鮭魚卵就是最好吃的沙拉!
好友還特意把她的鮭魚卵分給我~吼~~有沒有那麼貼心啊？!
干貝酪梨塔塔佐魚子醬
干貝鮮甜軟嫩，搭配酪梨&魚子醬
用昆布包起來一起享用，好好吃喔!
再多來我都可以!
和牛牛素麵
小碗細麵上加入生牛肉末，專人桌邊熱湯沖熟
有點台南牛肉湯的感覺，但味道完全不一樣喔!
和牛盛品
上桌時有仙氣飄飄的乾冰，非常有儀式感啊
烤肉就是有專人代烤最好!
身為顧客的我們只要專心吃就可以囉~
有日本和牛跟澳洲和牛
有比較就有傷害
澳洲牛不是不好吃
吃來雖然還是嫩~就是沒有那種入口即化的口感
厚切的牛肉好吃的上天堂
不好吃的就直接下地獄
日本和牛油花分布均勻、入口即化！
加上昆布鹽的提味，更把和牛的鮮甜提升到最高點!
紫蘇梅醋飲，微甜偏酸很解膩
不可續杯是它最大致命傷
吃完和牛來一杯正是時候
順便乾杯祝我的好友生日快樂!
菜盤
烤菜真的是我覺得烤肉中最難的環節
每次自己動手不是沒有熟、就是焦掉了...
所有的菜我覺得烤鳳梨真的好好吃喔!
熱燙入口，酸甜加分
櫛瓜上面舖上肉片
吃來可大大降低肉片的油膩感
生菜可以用來包烤肉，一口咬健康營養滿分!
舒肥鴨胸肉烤鴨皮
本身已經是熟的鴨肉，利用烤的動作加上色澤和香氣
搭柚子胡椒蘿蔔泥一起吃，鴨肉蠻嫩的
但個人不是很喜歡
烤北海道鱈場蟹
這樣看感覺不到它的大小對吧？
這樣比較清楚嗎？比我的食指還粗很多喔!
蟹腳肉質肥厚，不過蟹肉易沾黏在殼內側，需使得力才好剝開
若能直接去殼上桌就更讚了
月見日本和牛壽喜燒
是個人來吃山上走走最欺待的菜色之一了!
日本A5和牛紐約克
粉紅嫩色系的牛肉片，真的長的好美麗!
烤的時候專員會跟你說往後退一點，擔心等的火太大危險
碗內裝有越光米飯，再加上現烤的日本和牛
淋上溫泉蛋跟醬汁，口感滑潤好好吃！
和牛海膽捲壽司/和牛海膽海以捲壽司(不含生牛肉)
用餐之前有來電詢問是否有生牛肉？
我們選擇了一個人吃、一個人不吃
左邊的是用塔皮呈裝的是不含生牛肉的海膽蟹肉塔
右邊的則是和牛海膽捲壽司
很意外的~
不含生牛肉的海膽蟹塔比較好吃耶!
炸和牛排
外層的粉很薄脆
裡面的真的是和牛輕咬一口就會有滿嘴的「油」
個人不太喜歡和牛用這個方式料理，吃來真的只感覺到滿滿的油膩感
最後還有現煮和牛雜炊粥
就在你的烤盤上幫你煮
煮到一定的黏稠度
再把其它的配料加進去
一碗和牛雜炊粥就完成了!
口味上相對清淡，是一個收尾的好主食
飯後甜點是店家自製焦糖布丁
軟硬度、甜度都適中，一個及格可口的布丁!
當月壽星訂位時先告知，用餐當天出示証件
即免費送金箔雙淇淋一支，若在Google 留評論或社群網站打卡也有送一支霜淇淋
這是好友的第一次，是本人第三次來訪
雖然總結依舊是CP值高、且份量十足，吃的飽飽
但以菜色來說~個人偏愛上一次的菜色囉!
貼心小叮嚀：
每個月15日中午12:00開放下個月訂位
訂位要壓信用卡費用
如訂位不到會扣除食材費喔~
店址：台北市中正區金山南路一段8號
電話：02-2397-1777
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