美食專欄
台北市捷運中山站附近林森北路上的「東京咖哩」，
這家採用新鮮洋蔥和各式蔬果，
經過三日熬煮，
再加入多種辛香料，
做出純正日式咖哩。
幾年前曾經在信義區統一時代百貨和板橋三猿廣場吃過「東京咖哩」，
對這家的咖哩印象很好，
可惜都已經收掉已久。 QQ
近期才發現林森北路上還有一家，
就決定下班後要去好好回味一番啦！
東京咖哩 林森店：餐廳資訊
Tokyo Curry 東京咖哩 林森店
地址：台北市中山區林森北路96-4號
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14中山站
電話：(02) 2563 9852
營業時間：每星期一~六 18:00~24:00 (星期日公休)
東京咖哩 林森店：餐廳環境
店裡空間不大，
座位只有開放式廚房前吧台的一排座位，
裝潢帶有一點工業風，
氣氛小巧溫馨。
東京咖哩 林森店：菜單
這家供應多道咖哩飯，
有分成雞醬咖哩和牛醬咖哩兩種咖哩醬汁，
其他還有單點炸物和配菜，
以及一些飲料。
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
東京咖哩 林森店：餐點介紹
在此介紹我在這家曾品嘗的餐點
炸豬排咖哩飯 (牛醬)
牛醬咖哩比較偏重香料的辛香味的呈現，
香氣層次豐富並帶有微辣。
炸豬排肉質軟嫩並帶點肉汁味道甜美，
外表粉衣金黃酥脆。
白飯是採用上等越光米以羽釜鍋炊煮，
粒粒分明又香Q。
我有加價添加歐姆蛋，
滑嫩濕潤充滿蛋香和奶油香氣，
咖哩飯和炸豬排搭著歐姆蛋更美味。
唐揚雞咖哩飯 (雞醬)
雞醬咖哩則是比較偏蔬果的鮮甜，
以及雞高湯的香氣，
同樣也帶有微辣。
唐揚雞是選用無骨雞腿肉以薑黃醃製過再裹粉油炸，
肉質鮮嫩多汁又醃得入味。
炸魚排咖哩飯 (雞醬)
魚排肉質細嫩
牛肉咖哩飯
牛肉軟嫩多汁，
跟牛醬咖哩完美融合。
很開心能回味睽違多年的「東京咖哩」，
這家的咖哩醬汁溫潤濃郁辛香味道很有層次，
炸物和肉類也都表現地不錯。
期盼老闆能如願將「東京咖哩」這品牌恢復到全盛時期，
讓正宗、美味的日本咖哩留在台灣，
我也很樂意繼續一再回訪和品嘗！
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