美食專欄林記海南雞飯，隱藏巷弄的南洋料理 | 滑嫩香濃雞肉飯、餐肉蛋公仔麵 | 台北美食 | 大安區科技大樓美食
位於台北大安區熱鬧巷弄的「林記海南雞飯」，是一間道地新加坡南洋風味的小餐館，店內招牌的海南雞飯以滑嫩雞肉、上面一層晶瑩剔透的油量外皮，加上香氣四溢的特製記料所組成，餐點的配菜看似簡單其實中的美味卻讓人難以忘懷，還有提供公仔麵、叻沙、肉骨茶等經典的料理，店內的空間雖然不大但總是座無虛席，附近又是臺北和平籃球館，許多人來看球賽前或球賽後都會來這裡品嚐，也是上班族和學生族群的餐廳名單之一。
餐廳資訊
名稱 : 林記海南雞飯(和平店)
電話 : (02)2377-1155
地址 : 台北市大安區和平東路二段118巷65號1樓
營業時間 : 週一~週日 11:00-21:00
官方網站 : 林記・海南雞飯
粉絲專頁 : 林記海南雞飯
Instagram : 林記海南雞飯(@rice.hug)
從捷運文湖線科技大樓站出來步行約8分鐘左右就可抵達，餐廳的位置就在熱鬧的和平東路二段118巷的小吃街裡
餐廳環境
店內的空間不算大不過位置剛好是左右兩側，中間整條當作走道
往裡面走還有一條像吧台區的座位，當天我們前去用餐已經超過晚上8點，店內依舊滿滿人潮
廚房不斷飄出料理的香味，真的巴不得趕快來上一道料理品嚐
菜單
主餐的種類不算太多，不過每一道都非常道地，也可以搭配套餐讓餐點更多元，點餐的模式是掃描桌上的QR-Code點餐即可
餐點介紹
這次一共點兩份餐點分別是「海南雞腿飯」和「餐肉蛋公仔湯麵」，兩款都有升級「A套餐」
第一份餐點是「海南雞腿飯」，一端上來看到黃色油亮的雞肉真的讓人食慾大開，搭配的套餐是燙青菜和飲料，飲料是「港式奶茶」，喝起來的甜度和泰式奶茶有得比，不過不會到太死鹹搭配鹹香的雞飯剛剛好
雞腿肉夾起來就能感受到肉質的軟嫩，外皮晶亮裡面的肉汁都完美鎖住，吃起來香濃多汁
雞腿肉雖然會有一些小骨頭，不過整體的肉量非常足夠，口感滑順唇齒留香
飯的部分可以選「薑黃飯」或「雞油飯」，個人比較喜歡吃「薑黃飯」，淡淡的薑黃香氣可以提高食慾
旁邊有搭配些許的小番茄和小黃瓜，吃幾口雞腿肉後來上一口既清爽又解膩
餐點會提供三款招牌醬料分別是「青蔥醬」、「老抽醬」和「辣椒醬」
「青蔥醬」因為是以青蔥和薑絲調製而成，吃起來會有點嗆嗆得味道，解膩的效果還滿不錯的
「老抽醬」是新加坡知名品牌釀造的，吃起來鹹香夠味，喜歡重口味的人一定要嚐嚐
「辣椒醬」是採用朝天椒和其他多種配料搭配而成，味道香辣過癮讓人欲罷不能
當天的燙青菜是「高麗菜」，煮的方式比較像悶煮的口感屬於偏軟型，好處是連梗的地方都能輕鬆咀嚼
第二份餐點是「餐肉蛋公仔湯麵」，因為比較早上來所以湯快被公仔麵吸光，不過回頭寫文章才發現原來在煮的過程中店員忘記加入綠色的蔬菜了XD，飲料是選擇「阿里山烏龍茶」，沖泡的時間剛剛好滿滿的茶味清香沒有澀味
會點這道主要是因為嘴饞想吃泡麵和午餐肉的味道
荷包蛋外皮煎的滿脆的，吸飽湯之後感覺變得更大一片
公仔麵的味道就是熟悉的泡麵味，不過泡這麼久麵條還是有一定的口感不過太過軟爛
午餐肉一共有兩片吃起來滿紮實的，咀嚼幾口後香濃的肉香就不斷散發出來
結語
這次會走到這裡是因為看完籃球賽後已經八點左右，附近的餐廳大多都已經關門，沿路找到這條小吃街才發現這裡依舊人聲鼎沸，加上我滿喜歡南洋料理看到「林記海南雞飯」就果斷走進來，不過因為太晚來有幾樣主餐都已經賣完了，不過「海南雞腿飯」的滑嫩油香的口感依舊滿足我印象中的味道，特別是不同醬料還能襯托出不同的層次感，「餐肉蛋公仔湯麵」更是解了我的嘴饞，餐肉的肉香是讓人越嚼越過癮。下一次要記得提早來避免餐點太快售完。
餐廳介紹
名稱 : 林記海南雞飯(和平店)
電話 : (02)2377-1155
地址 : 台北市大安區和平東路二段118巷65號1樓
營業時間 : 週一~週日 11:00-21:00
官方網站 : 林記・海南雞飯
粉絲專頁 : 林記海南雞飯
Instagram :林記海南雞飯(@rice.hug)
