美食專欄// 在一頓飯的時間裡，感受到的不只是料理的滋味，還有土地與生活的溫度。
「滿月當前料理」是一家採全預約制的餐廳，無論是空間的佈置還是裝潢細節，都充滿用心與美感。它隱身在擁有三百年歷史的大溪厝聚落之中，為了保留老宅原有的樣貌，店內特別保留了檜木樑柱、竹編夾泥牆，以及嘉義經典的湖水綠油漆等元素。
讓每位來訪的客人不只是在吃一頓飯，更像是在一座時光宅邸中，品味老屋的歲月與故事。
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滿月當前料理 | 店內外裝潢
在朋友的推薦下，來到「滿月當前」用餐，這也是我第一次踏進大溪厝一帶，沿途風景處處新奇。餐廳隱身於靜謐的住宅區中，出發前別忘了詳閱店家提供的交通指引，才不會在巷弄間迷路喔ＸＤ
不論是騎機車或開車前往都算便利，用餐空間寬敞舒適，無論是家人聚會、朋友聚餐都很合適。
一踏進餐廳大門，彷彿走進了一座現代與傳統交融的四合院空間❗️
由於用餐空間都是在屋子裡的一個個小包廂，空間有限，所以才需要全預約制。
沿著石子鋪成的小徑前行，每一個轉角都藏著店主的巧思與細節，像是老屋的木窗、紅磚牆與簷下垂掛的小紅飾品，連綠植都修剪得整齊有致，讓人邊走邊驚喜。
在這裡有提供現金、台灣Pay等支付方式，連結帳的小窗口都非常可愛呢。
在老屋的一隅，店家特別保留了一個展示空間，擺放著舊照片與老物件，用完餐後不妨慢慢走過去晃晃，感受那些時光的痕跡。還擺有幾本與嘉義在地文化相關的刊物，看完再次感嘆真的好喜歡嘉義的各種老屋文化啊啊！！！
餐廳最裡頭藏著一處露天雅座，上方垂掛著許多溫暖小燈，地上還擺著一顆象徵店家的月球燈，實在是太美了。
天氣好的時候，若能和三五好友在這裡小酌聊天、放聲大笑，實在是人生一大享受啊～～
滿月當前料理 | 菜單
「滿月當前」的菜單設計也很講究，從選紙的質感到排版都十分用心，讓人還沒點餐就對這頓飯充滿期待！
雖然主打的是居酒料理，但這裡的煮物、鍋物表現同樣出色，就算不喝酒，也能享受一桌美味的合菜料理。若要點串燒套餐，就需要在兩天前先預訂呦～
滿月當前料理 | 餐點
✿ 黑麻油炒飯 $130
若你是炒飯控，很推薦來嚐嚐香氣十足的黑麻油炒飯。
白飯與蛋炒得粒粒分明，搭配些許青蔥與枸杞提味，最上層還放上薄薄薑片，讓麻油的香氣更加突出。
這道炒飯無論搭配哪一道菜都不搶戲，好吃！
✿ 小蝦米娃娃菜 $150
娃娃菜新鮮爽脆、份量十足，搭配胡蘿蔔、木耳與蝦米增添了口感。
調味清爽不油膩，是一道讓人吃得安心又滿足的蔬食料理。（飲控人大推呀！）
✿ 櫛瓜原燒 $50/串
✿ 芝麻細蔥帆立貝 $80/串
✿ 烤山藥（季節菜色，價格忘了ＱＱ）
來到「滿月當前」，絕對要點一些招牌烤物吧！
整體調味也都偏原味、清爽，喜歡什麼食材就點什麼準沒錯～～擺盤也很好看。
✿ 薑絲煮切蛤蠣湯 $120
湯頭保留了蛤蠣的鮮甜滋味，每一顆蛤蠣都飽滿多汁、蠻大顆的，吃起來特別滿足！
再加上薑絲與蔥花的提味，簡單卻不失層次～
✿苦茶油鹽花干煎松阪豬 $360
這道松阪豬是我當天最期待的料理之一，肉質彈牙有嚼勁，搭配苦茶油與薑片的香氣真的越嚼越香～
不過有點失策的是，沒想到底下還鋪著一層麵線，還好當天沒再加點其他澱粉，不然肯定吃到很撐啊。（多人聚會時很推薦！！）
✿揚出貓豆腐 $130
在好奇心的驅使下，我們點了這道「揚出貓豆腐」，原來是將雞蛋豆腐裹上薄粉與柴魚片一起酥炸，外皮金黃酥脆、有點像炸毛的貓貓（？），重點是完全不油膩～
再搭配一點蘿蔔泥入口，清爽解膩，是讓人忍不住一塊接一塊的美味小品呀！
✿日本青森蘋果汁（杯）$120
如果當天跟我們一樣沒辦法小酌一杯的話，超級推薦這裡的蘋果汁。
選用新鮮蘋果製成，完整保留果香的酸甜滋味，還會加入蘋果切塊增添口感，冰冰涼涼地喝下一口，讓人瞬間精神大好，真的超讚～～！
「滿月當前」不只是提供美味餐點的地方，更像是一處能夠慢下來、細細品味生活的空間。從老屋的靜謐氛圍，到一道道充滿巧思的料理，每一刻都讓人覺得溫柔又療癒。
推薦大家找個好時機，帶家人朋友一起來一趟「滿月之旅」吧！
滿月當前料理 | 位置資訊
地址：嘉義市西區大溪路460巷7號
營業時間：17:00-21:00（平日）
12:00-13:30 / 17:00-21:00（週末）
＊週一固定公休，當月完整公休日可到粉專確認
電話：052380815
