福鼎湯包店~小籠湯包、花素蒸餃、手捍蛋餅心得分享

前陣子我和同事到萬芳醫院附近知名的【福鼎湯包店】用餐，【福鼎湯包店】從早到晚都有營業(07:00–21:30），中間不休息，不接受訂位，因此午餐及晚餐時段去，門口都有人排隊。看店名會以為只有湯包，但從一般早餐到晚餐的品項意外的多，從豆漿、蛋餅到蒸餃、麵類、湯品、小菜都有，算是老社區中全天候用餐的小館子

小菜/醬料/餐具自助區

【福鼎湯包店】的小菜、醬料種類不少

店內空間不大，桌椅不多，不過翻桌率快(右下那桌是我們的吃完照)

不少附近的住戶全家大小一起來吃

【福鼎湯包店】菜單，餐飲種類不少

小籠湯包$90

湯包皮的厚度介於南北派之間，不到薄皮透湯，也不是厚皮那種

入口小爆汁，湯汁很熱，內餡是傳統豬肉口味，無肉腥味，口味不鹹偏清淡

豆漿$20(忘了拍)

豆味不會太重，沒有焦味，不是很濃稠的手工豆漿，口感偏清爽，搭配湯包吃剛剛好

花素蒸餃$110

外皮薄彈，內餡含有極碎的青江菜、豆干、冬粉等經典素餃組合，調味不油、不鹹，很爽口

手捍蛋餅$35

餅皮比較厚、有嚼勁，吃起來有手捍感，口感有點乾.....

但蛋香跟麵香都比一般蛋餅明顯且夾帶一點蔥香，適合喜歡傳統厚皮蛋餅的人

豆干小魚乾$40

豆干不乾柴，有淡淡鹹香味，配上脆柴小魚乾，不油不膩，適合當開胃菜

【福鼎湯包店】沒有預期中的美味，表現樸實、一般，但每樣餐點的口味都不會太重，適合喜歡清淡口味的人！

地址：台北市文山區興隆路三段112巷2弄13號

營業時間：

星期一~星期日 07:00–21:30

電話號碼： 02 2931 7338