美食專欄
小時候阿嬤常燉雞湯給我們滋補，長大後外食居多，始終懷念那鍋燒滾滾濃稠雞湯。
耳聞義法料理名店【好米亞Goodies Cuisine】轉型推出砂鍋濃白雞湯及中式料理，
砂鍋雞湯使用老母雞、瑤柱、金華火腿等食材經12小時文火慢熬，
提供顧客有如在家與家人一同享用雞湯般暖心的滋味。
【好米亞Goodies Cuisine】近捷運忠孝敦化站，步行約5-6分鐘可達，
店面位在復興高中旁巷內的三角窗位置，佐以綠樹花葉裝飾，呈現低調質樸的氛圍。
平日的晚上仍有不少客人相約來此聚餐，適合約會、節慶、親朋好友歡聚小酌，
桌椅以木紋餐桌為主，餐廳底部也有半沙發座位區，搭配暖黃有氣氛的燈光，
呈現高雅質感的歐式餐酒館氛圍。
【好米亞】餐廳全新轉型推出中式料理餐點，尤其主打五款平價雞湯，
號稱挑戰市場最低價，五種口味的砂鍋濃白雞湯還可單點加料，
有鮮蝦餛飩、大白蝦、新鮮蛤蜊、時令蔬菜等可加價品嚐。
另外還有好菜小品、開胃前菜、手路熱菜、匠心風味飯可供選擇。
飲料及調酒的選項也很多樣。
［禁止酒駕／未滿18歲請勿飲酒］
【紫蘇梅醃小蕃茄】NT150
紫蘇梅醃小蕃茄，酸酸甜甜，軟嫩可口，清新開胃，讓人一顆接一顆停不下來。
【珍味花蛤】NT99
花蛤沾覆濃郁的醬汁，蛤肉飽滿，微辣有Q勁，入口就能感受海味甘甜。
【原味拿鐵(熱)】NT160
請服務人員先上飲料，熱拿鐵上層有綿密心型圖案奶泡，
一入口是淡淡溫醇的拿鐵咖啡香，喝來順口。
【蘋果接骨木氣泡飲】NT120
氣泡水加入蘋果接骨木糖漿，攪拌均勻後飲用，喝來有果香香氣，氣泡口感冰涼泌心。
【桂香芭樂】NT220
桂香芭樂調酒，一入口是微燻酒香，隨後散發桂花茶香、紅心芭樂及接骨木糖漿甜香，
喝來爽口不澀，加了冰柱中和酒精濃度，溫和的口感女生也可安心服用。
［禁止酒駕／未滿18歲請勿飲酒］
餐點陸續送上桌，滿滿一桌豐盛饗宴，看了都口水直流了。
【御品鮮鮑雞湯】NT2680，+ NT 199鮮蝦餛飩、+NT199時令蔬菜
今日重頭戲砂鍋濃白雞湯，選了御品鮮鮑雞湯，另+199元鮮蝦餛飩及199元時令蔬菜。
雞湯湯底是以老母雞、瑤柱、金華火腿等食材經12小時文火慢熬，
加入豬軟骨排增添味道，乳白湯頭富含豐富膠質，燒熱滾滾的香醇滋味真想趕快品嚐。
御品鮮鮑雞湯本身有多顆新鮮鮑魚，另外再+199元的鮮蝦餛飩及199元的時令蔬菜，
讓雞湯滋味更為豐富多層次。
鮑魚鮮Ｑ有勁，充滿海味鮮美；鮮蝦餛飩肉質飽滿大顆，吃得到整隻蝦子的鮮甜，
多汁肉饀結合鮮蝦的味道也是好好吃啊！
雞肉燉的軟嫩不乾柴，肉質帶點彈性，吸附濃白湯汁精華，非常入味。
豬軟骨肉紮實嫩口，帶骨的部份鮮脆有勁。
今日另+199元的時令蔬菜是娃娃菜，煮到嫩中帶脆，吸收雞湯鮮美的好滋味。
雞湯乳白湯頭甘甜香醇，輕輕一撈還能看到不少金華火腿及瑤柱，
入口散發各種食材融合的香氣，喝來是自然的鮮甜味，
喝完嘴巴還會有滿滿膠質殘留的黏稠感，豐富營養。
【經典富貴雙方】NT380
辦桌菜常見的經典菜富貴雙方好米亞也有，麵包皮包覆蜜汁火腿、炸豆皮，
佐特製香甜醬汁送上桌。
沾點醬汁一口咬下，口感酥脆軟嫩，散發鹹甜鹹甜香氣，
一入口就能感受其豐富多層次滋味，讓人欲罷不能。
【酥皮半鴨】NT380
將鴨肉酥炸至外皮酥香，內部肉質仍保有軟嫩度，附上甜麵醬。
酥炸的鴨肉已處理到骨肉分離，單吃就很香很酥嫩可口，
沾點香甜甜麵醬彷彿有在吃烤鴨的錯覺，更襯得出鴨肉的鮮美
【冰釀紅燒肉】NT399
推薦必點的冰釀紅燒肉，滷的入味，油亮色澤誘人，光看就想趕快品嚐。
選用半肥半瘦的五花肉，肉質肥嫩有Ｑ勁，嚐來軟嫩可口，具油脂及醬汁香氣，
鹹甜滋味讓人吮指回味，配上白飯可以吃好幾碗呢！
【蛋炒海菜】NT299
這道通常在漁港附近的餐廳很常見，看似簡單的蛋炒海菜其實滋味頗為迷人，
軟嫩蛋香結合脆嫩海菜的海味鮮美，我家兒子很喜歡，整盤嗑光光。
【月見蠔雞飯】NT49
這麼下飯的中式料理怎可少了飯食來配，月見蠔雞飯一碗49元，
黃澄澄的蛋黃配上干貝絲及特製醬汁，搭配香Ｑ米飯，看來真是誘人口舌。
將蛋黃拌勻後食用，蛋香、干貝香及醬汁香氣融合為一體，嚐來滋味十足美妙，
光吃就很可口，搭配中式料理入口滋味更加豐富。
【好米亞Goodies Cuisine】全新轉型的台菜料理，兼味經典與創新，
尤其每桌幾乎都點上一鍋砂鍋濃白雞湯一同分享，幽雅的環境氛圍也讓人很愜意放鬆，
推薦與家人朋友一同來此享用美味台菜饗宴。
【好米亞Goodies Cuisine】
地址: 台北市大安區敦化南路一段270巷6號
電話: 02- 8771-8285
營業時間：午餐時段：11:30-13:30、晚餐時段：17:30-20:30
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