雅香石頭火鍋 延吉店- 西門町老牌石頭火鍋，插旗台北東區，生意超好，開到深夜，店內也都是人  國父紀念館美食

雅香石頭火鍋的創始人於1976年在西門町中興橋頭開業，可以說是台灣石頭火鍋的先驅

我們吃的是延吉店，這間是今年新開幕的

雅香石頭火鍋的總店在西門町，但因為西門町那間店比較大，而且店內有很多圓桌，所以環境會非常吵，因此我們才選擇新開的延吉店這家

店內其實不大座位也才幾桌而已，雖然空間很小但其實店內的抽風做的還不錯，所以並不會覺得空氣不好

後面有一個大圓桌，超過8人以上也是可以來這間聚餐的

這裡的點餐方式全部都是依照盤子的價格來計算，最貴的是100最便宜的是30，如果你想要吃的比較劃算則30元的盤子多拿一些一樣可以吃得很飽

火鍋料區

火鍋料區2

店內的飲料區，按瓶計價

醬料區，每種醬料都有標示名稱

醬料區非常豐富應有盡有，還有提供沙茶醬，這是台式石頭火鍋必備的

他的特製醬油+辣椒+蒜泥，這樣配，超好吃！ 醬料搭配也是一大學問

火鍋已經煮滾了，今天是冬至天氣很冷，大家都迫不及待要開動了

這間火鍋是多人共吃一鍋，可以看到滿滿的火鍋料包含豆皮甜不辣青菜燕餃魚餃魚豆腐全部都主在同一鍋裡了

服務人員會先用你點的肉做開鍋，炒肉蒜頭和鍋底爆香後加入高湯，爆香過的肉片就會先放在旁邊

這個魚豆腐還蠻好吃的，這間店的火鍋料，其實味道都還蠻不錯的，吃火鍋，火鍋料是一個大重點

我點了白飯配著吃，原因是這間火鍋煮到最後湯頭會有一點鹹，如果你不希望湯頭變得很閒你就要頻繁的，請服務生幫你加湯

這間店的肉質吃起來都還蠻軟的，像我這種吃軟不吃硬的人都覺得很好咬，很好吃

紅色盤子一盤是60元，這間火鍋，其實價位算是中上

美國pr雙醬牛

其實這一份牛肉我們並沒有下去煮，原因是我們吃到最後發現時間不夠了，所以選擇將這個肉片外帶，我還看到有其他桌將整個火鍋湯底都外帶回家

這盤菜，這樣是60元

吃石頭火鍋，就是要配蘋果西打，整個吃起來更美味了XD

還有提供冰淇淋，冰淇淋的品牌是杜老爺，口味是香草草莓和芋頭

吃完石頭火鍋後再來點冰淇淋，非常棒的結尾，其實我們的用餐時間都已經超過100分鐘了，但今天似乎是其他座位都已經空下來了，所以店員才沒有趕我們走

四個人，每個人吃了快700元，算是中高價位了

優點感受:環境舒適，店內排煙做得很好，吃起來不會覺得空氣很悶，湯頭也很不錯，肉質軟嫩，火鍋料的選擇也很多樣，冬天時一群人一起吃一鍋，很喜歡這種圍爐的感覺缺點感受:價格中上，其餘無感受任何缺點整體:  4.3 分

食物:  4.3 分環境:  4.3 分服務:  4.3 分給分標準:想不想再來呢？4.5 分 ( 太棒了，一直想。 )4.3 分 ( 還不錯，可以啊。 )4.0 分 ( 能接受，是可以。 )3.7 分 ( 不太行，沒必要。 )( 只描述當時的感受，若有機會再訪，會再更新此文章內容 )