美食專欄
近年大家面臨高通膨時代，物價飛漲薪水卻不漲的窘境，省錢頓時成為全民運動，闔家聚餐又不讓荷包縮水，宅在家上網購買冷凍調理包，透過物流服務，拿到最澎派食材來料理，這次小高要開箱是來自恆春的「阿中の手路菜」，近期推出真空料理包五件組，採用碧海藍天色調的禮盒，裡頭有放置香蔥水晶雞、麻辣土匪豬腳、四川麻辣水煮牛、剝皮辣椒雞湯、金錢蝦餅及等樣冷凍包，再經過簡單的料理和擺盤，真的在家裡，隨時可享用到飯店等級的餐點。
這禮盒外觀看起來很時尚真有實感，禮盒兩旁有標示店家的相關資訊。
這招牌手路菜五入組禮盒原始價2409元（免運費）， 目前嚐鮮特惠價是1980元（免運費）， 裡頭有香蔥水晶雞、麻辣土匪豬腳、四川麻辣水煮牛、剝皮辣椒雞湯及金錢蝦餅等五樣，還有附贈一瓶御品極鮮XO醬。
真空包裝背面都有標註商品的資訊供參考，有品名、內容物、淨重、保存方式、保存期限、食用方式..等等。
這瓶是禮盒所附送的御品極鮮XO醬，瓶身也有標示有品名、內容物、淨重、保存方式、保存期限、食用方式..等資訊。
禮盒中也有附上更精緻的DM供參考，更有詳述如何料理出每道佳餚。
前一天會把冷凍包移至冷藏來保存，這樣可以省下退冰過程，又能保持冷凍包原始的風味，首先來料理這道金錢蝦餅。
真空包裝裡頭總計有5個金錢蝦餅，在鍋子裡淋上適量的油來煎製，時間很快！蝦餅雙面煎到焦黃即可。
這道是香蔥水晶雞。
很驚訝！這道料理完全不用料理，把冰冷的水晶雞倒入瓷盤中，再把附送的油蔥淋到雞肉表面。
這道是麻辣土匪豬腳。
這麻辣土匪豬腳加熱後馬上可以吃，料理加熱有多種方式可採用，小高就採用最簡單微波的方式。
這是四川麻辣水煮牛組合，包括有五花牛、川味麻辣醬、花椒及冬粉等。
依照冷凍包後面標示料理方式來做，很簡單就可把這道菜料理好。
這包是剝皮辣椒雞湯。
直接把剝皮辣椒雞湯倒入鍋中加熱即可。
把料理好的五道菜稍微擺盤來拍照。
這禮盒組總共有香蔥水晶雞、麻辣土匪豬腳、四川麻辣水煮牛、剝皮辣椒雞湯、金錢蝦餅及御品極鮮XO醬等六樣，食材快速料理後稍微的擺盤，這樣一整桌澎派的餐點，像是置身在餐廳裡用餐似的。
這盤是金錢蝦餅。
在5塊蝦餅中間放置水煮的青花菜，整盤金錢蝦餅外觀看起來很美觀。
這蝦餅很厚實咬起來很酥脆，滿滿蝦子的鮮甜Ｑ彈超好吃
。
這盤是麻辣土匪豬腳。
這盤紅紅通通麻辣土匪豬腳份量十足，經過微波加熱後飄散出花椒香。
這豬腳切成塊狀麻辣香氣有滲入，豬腳辣度適中充滿花椒香，咬起來很紮實Ｑ彈超好吃
。
這盤是香蔥水晶雞。
這盤雞肉呈現如水晶般的清澈感，已經去骨的雞肉份量足夠。
這雞肉充滿油蔥滋味很Ｑ彈牙超好吃
。
這瓶XO醬鮮味與香辛料很濃郁，口感層次豐富，鮮中略帶微辣極為好吃
。
這御品極鮮XO醬不管是拌、炒或是蘸，簡單料理馬上提升風味與層次感。
這碗是四川麻辣水煮牛。
這碗四川麻辣水煮牛份量剛剛好，表面鋪上少許的蔥花來擺盤。
這湯頭充滿花椒香氣辣度適中真好喝
。
這牛肉微微臘肉質很軟嫩超好吃
。
這冬粉吸飽湯頭辣度適中軟Ｑ超好吃
。
這碗是剝皮辣椒雞湯。這雞肉
這湯頭裡有雞肉、整朵香菇及剝皮辣椒等，這香菇和剝皮辣椒都是開胃好吃
。
這雞肉帶點辣度肉質很軟嫩超好吃
。
店家資訊：阿中の手路菜
地址：946屏東縣恆春鎮南灣路467號2樓
營業時間：11:00–14:00, 17:30–21:00（週四公休）
電話：0976-029-623
選單:facebook.com
樂天小高邀約資料
s6967391@gmail.com
Line ID：0937318086（不是電話喔！）
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