美食專欄台北美食-炒湘湘-湘菜控必吃，菜色不只辣還有香與層次，手沖木桶豆花必點好吃又好玩-捷運市政府站
炒湘湘主打湘菜料理，目前在台北有兩間分店，
一間位於信義微風四樓，另一間則在新莊宏匯廣場。
部分菜色在點餐時還能依喜好調整辣度，對怕辣的台灣人來說相當貼心～
算是有為了台灣人的口味去做一辣度上的調整。
店內環境明亮又乾淨，整體氛圍帶點時尚感，
不會太擁擠，用餐起來相當舒適。
最可愛的是餐具上還有一隻小豬🐷的圖案，
超級吸睛可愛！為整體用餐多添了一點俏皮可愛的氣氛～
牛奶皇后地瓜飯 $240（$48／人，130公分以下兒童免費）
會給一整鍋飯可無限續，使用台灣在地的金鑽米，口感Q彈有彈性，
加上綿密香甜的地瓜，每一口都有自然的甜味。
如果不想要白飯有地瓜可以先告訴工作人員喔~
湘辣剁椒蒸魚 $598
這道一上桌就香氣撲鼻！魚肉細嫩沒有什麼腥味，
鋪上滿滿的剁椒鹹香夠味。辣勁不是死辣，
是有層次分明的香辣感，配上底層吸滿湯汁的豆腐，越吃越開胃！
極上鮮牛肉 $648
牛肉肉質軟嫩入味，辣中帶麻卻不嗆喉。
每一口都吸飽湯汁，香氣在嘴裡爆開，超過癮！
小炒白花菜 $238
白花菜炒得微焦，乾辣椒與蒜香交織，
吃起來鹹香中帶微辣，香氣十足，非常涮嘴～
蝦餡百花鑲油條 $298
外層是酥脆油條，裡面包著的蝦漿，
炸的外酥內嫩，口感超有層次且豐富。
招牌香煎金錢蛋 $258 (減辣)
水煮蛋再下去炸，加入蒜頭、蒜苗與蔥快炒，
香氣濃郁、口感鹹香中帶微辣，溫潤順口。
胡椒豬肚雞煲湯 $528
胡椒香氣稍微淡了些，有點可惜，少了那股胡椒該有的辣勁。
湯頭溫潤順口，不會有嗆喉的辛辣感，
豬肚Q彈不韌、雞肉鮮嫩多汁。
冷天來上一碗，身子瞬間暖呼呼！
如果可以邊喝邊加熱會更加分。
炒糖紅燒肉燜豆腐 $398
有豆腐、蛋，紅燒肉偏肥，
炒糖後的焦香與甜味，滷汁甜鹹甜鹹的，
搭配吸滿湯汁的豆腐，一口飯一口肉超幸福。
手沖木桶豆花 $288
飯後甜點也不容錯過，這道甜點如果要吃要先點，
因現做的需要時間煮，豆花口感細緻滑嫩，
豆香氣濃郁，可選冰或熱，
有四種配料分別是蜜紅豆、花生、粉圓和芋圓。
依照自己想吃的份量及配料，
淋上糖水及碎冰，豆花整體非常順口，
還可以享受DIY的樂趣。
芝麻蜜糖滋粑 $178
外層裹滿香濃芝麻粉與蜜糖，QQ糯糯的口感超療癒，
上桌時炸的熱熱的，不過有一點偏油，是完美的收尾甜點。
如果你是喜歡辣的料理，炒湘湘的料理香氣濃厚可調整辣度
也為台灣人的口味做了微調，可輕鬆享受這份「辣得剛剛好」的美味。
而在百貨公司用餐還可免費停車，
想體驗正宗湘味的朋友，真的可以來炒湘湘試試～
【店家資訊】
🏠台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 (微風信義)
🚈 捷運市政府站
☎️ 02-27206128
⏰ AM11:00~PM21:00
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐⭐
回訪率⭐⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐⭐
Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，
目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
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