美食專欄
新店大豐路美食、捷運大坪林站蔬食料理推薦這家《日光蔬苑》，位於捷運大坪林站附近的《日光蔬苑》，正是近期新店蔬食界的一顆亮眼新星！這裡不僅提供多樣化的健康料理，從獨特的「加厚招牌刈包」到暖心的「羹麵」，每一道都堅持少油、清爽的健康原則。無論是想轉換口味，還是本身就是蔬食愛好者，這家環境小巧卻溫馨的《日光蔬苑》，絕對值得你親自來探索一番，感受蔬食料理的無限可能！
新店大豐路-日光蔬苑：地理位置
《日光蔬苑》座落於新北市新店區大豐路43號，地理位置極佳，步行即可抵達捷運大坪林站，交通十分便利。對於通勤族或搭乘大眾運輸的旅客來說，想來享用一份美味健康的大坪林蔬食，可說是輕而易舉。
日光蔬苑
店家地址：新北市新店區大豐路43號
聯絡電話：02 2913 8896
營業時間：11:30~14:30、16:30~20:00 (週日公休)
點餐:ubereats.com
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新店大豐路-日光蔬苑：店面環境
走進《日光蔬苑》，會感受到一份不同於一般快餐店的靜謐與溫馨。店內空間設計簡約而明亮，以木質元素搭配溫和燈光，營造出放鬆舒適的用餐氛圍。
座位主要以兩人桌為主，但若有三人以上的用餐需求，也可彈性併桌。
店內一側也貼心備有餐具、紙巾以及各式醬料，方便顧客依個人喜好取用與調整。
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新店大豐路-日光蔬苑：餐點內容
大陸妹
$40 新鮮的大陸妹經過簡單烹調，淋上特製醬油膏，口感脆嫩。
加厚招牌刈包
$75 這絕對是來到《日光蔬苑》的必點菜色！顛覆對傳統刈包的想像。刈包外皮鬆軟有嚼勁，內餡豐富卻絲毫不顯油膩，每一口都是清爽無負擔的享受，讓喜愛植物肉料理的朋友也能大飽口福。
這裡將經典的控肉巧妙地替換成Q彈的蒟蒻厚片與香氣十足的豆包，搭配酥脆的花生粉、鹹香的酸菜以及畫龍點睛的香菜，層層堆疊出驚豔的口感與風味
綜合羹(小)
$70 如果您想來點暖心暖胃的選擇，這碗綜合羹絕對不會讓您失望。湯頭濃郁卻不過於厚重，搭配多種豐富配料，如滑嫩的豆皮、蔬菜等，再點綴上香菜和少許香醋，提升了整體風味層次。
加上《日光蔬苑》自製的辣椒，更添味
不是屬於那種很有辣感的辣椒
可以依個人喜好加入《日光蔬苑》自製的辣椒醬，為湯羹增添一抹溫和的辣感，卻又不會過於刺激，讓您在微涼的日子裡，感受到一份溫暖的療癒。
濃厚番茄蔬菜湯麵(日式勁拉麵)
$120 湯頭以新鮮番茄與多種蔬菜熬煮，味道溫潤甘甜，屬於口味較為清淡的風格。麵條可選擇台式陽春麵、日式勁拉麵或彩虹蔬果麵，我們選擇的日式勁拉麵口感Q彈有勁。對
於偏好輕食、健康飲食，或是家中有小朋友的家庭來說，這碗麵是絕佳的選擇。如果習慣重口味的食客，也可以自由添加胡椒粉、烏醋或店內辣椒醬來調整風味，讓美味度更加個人化。
拉麵的勁道足，白蘿蔔就是很純粹白蘿蔔的味道，覺得味道不夠還可以再加上胡椒和烏醋，或是再添加辣椒醬
新店大豐路-日光蔬苑：菜單價格
《日光蔬苑》菜單價格提供參考
新店大豐路-日光蔬苑：結語
《日光蔬苑》的口味上是屬於偏健康的口味，如果想要吃重口味的朋友就會覺得不習慣，若是要來點健康感的餐點，下次經過新店大坪林，不妨放慢腳步，走進《日光蔬苑》，感受這份來自大自然的純粹與美好吧！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣新北市新店區大豐路43號
營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-20:00
店家電話：02 2913 8896
評價：★★★★
備註資訊：
11:30~14:30、16:30~20:00 (週日公休)
交通資訊
