美食專欄螺螄福乾撈螺螄粉 ｜滑嫩牛肉、脆皮肥腸必加！南京老鴨湯粉也好喝
之前吃過螺螄福就覺得很不錯，
那種香辣帶勁、是吃完會想念的味道
沒想到現在赤峰街也開了一家分店，
而且平日下午時段，門口竟然在排隊，
真的有嚇到我啊~
這次特地再來，想試試他們的乾撈螺螄粉，
順便把之前喜歡的味道再回味一次。
螺螄福 乾撈螺螄粉位於信義區和赤峰街都有分店，
我這歡來的是赤峰店，
門口外觀帶點復古感，
紅磚牆搭配招牌設計，氛圍蠻有味道的，
拍照也很好看。
這裡有經典螺螄粉、乾撈螺螄粉、南京老鴨湯粉可以選擇，
還可以加購配料吃起來更滿足，
還有特色小菜、飲料可以選擇
來這Google map評論還送洛神烏梅汁乙杯喔~
大家有來可別錯過
陳香普洱茶（無糖）
喝起來沉穩順口，尾韻清爽，
搭配重口味螺螄粉真的很解膩。
陳香普洱奶茶
保有茶香，但多了奶香柔順感，
甜度不會過高，蠻耐喝的。
麻藥鵪鶉蛋
醬香入味，一顆接一顆停不下來
口水鹹酥雞
香麻帶辣，很適合配乾撈粉，
重口味控一定會喜歡。
乾撈螺螄粉+脆皮肥腸、無骨煙燻爪
平常大家熟悉的都是湯版螺螄粉，
但這裡的「乾撈螺螄粉」拌起來更香、更濃。
米粉Q彈有嚼勁，
醬汁巴在每一根粉上，酸、辣、鮮一次到位。
再加上花生、酸筍、木耳、腐竹的層次口感，
真的越吃越涮嘴。
脆皮肥腸 – 外酥內Q，咬下去很滿足。
無骨煙燻爪 – 煙燻味迷人又入味。
整體搭配起來層次豐富又很有飽足感
南京老鴨湯粉+滑嫩牛肉、酥炸紅糟鰻魚
不吃辣的朋友，可以選這碗。
滑嫩牛肉 – 鮮嫩不乾柴。
酥炸紅糟鰻魚 – 炸得金黃酥香，紅糟香氣很加分。
湯頭溫潤，帶著淡淡鴨香，
不油膩、很順口。
那天其實已經吃很飽了，
但湯還是忍不住多喝幾口。
螺螄福乾撈版味道更濃郁，
原來螺螄粉不只湯好吃，
拌著吃更香更上癮。
喜歡螺螄粉、重口味的朋友可以來這試試喔~
店家資訊:
螺螄福赤峰店
台北市大同區赤峰街14-1號(中山站5號出口方向)
螺螄福信義店
台北市信義區忠孝東路五段175號(市府1號出口方向)
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本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
范范LINE@:@098hmurg
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