騰鮨 - 吃飽吃滿的視覺系日料

不論是食材、師傅專業度、用餐氛圍，都是值得一訪的好餐廳！

紫海膽、河豚白子、鰈魚鮨邊握壽司～每道都好吃喜歡日本料理的朋友 ㄧ定不能錯過

內外都感受到用心的一家日本料理店❤️

在台北有很多日本料理，不同模式、大大小小都有⋯當然更大區別的是價位！第一次到這邊來用餐是剛好經過～想說這邊有RW耶⋯龍吟耶⋯哇～超級貴⋯然後看到這家好日式掛布簾感覺的日本料理店、雖然不知道價位⋯不過本身喜歡吃壽司所以還是來看看⋯。一入門好寬敞、沒有像給人那種擠不啦嘰的壓迫感⋯這種感覺非常棒、服務人員也很親切的幫忙詢問是否要吊掛外套、師傅也很有精神的招呼，坐在吧台師傅背後就有一幅富士山🗻，說是用五種木頭拼接成的，哪五種已經忘記了⋯下次來再問一次😅⋯利用木頭的不同顏色跟燈光來呈現富士山的色差很有意境、搭配師傅說的日本手工的組子細工（我還上網查了一下）⋯ㄟ！很高級的一項手工藝⋯。反正一入坐就感到驚艷！

餐點上我們請師傅搭配⋯從白身魚薄切搭配師傅手工做的玄米梅醋、口感一點點QQ的、梅醋好香⋯服務人員推薦的清酒也好好喝、好搭、好清爽。而且杯具很漂亮～然後師傅準備現磨和歌山的山葵⋯師傅每上一種食材都會介紹產地、特別的是還有平板會show這個食材的原型來跟你講解喔！客人才不會有聽沒有懂、有多跟客人互動的感覺，服務人員也會適時的補充一兩句、⋯像有吃到（北寄貝、喜知次、河豚白子、水章魚⋯等）好多食材，真的好好吃！而且像北寄貝師傅說現在是產卵前所以正肥⋯在處理上要更注意⋯說我現在口中吃到的除了脆甜之外（鮮）才重要！我只能說⋯真的很好吃！完全跟以前吃得到差很多！

吃飽後、還有甜點⋯這時候，謝謝服務人員貼心換了一杯熱熱的茶～好舒服啊！

甜點是手工撒滿黃豆粉的日式蕨餅沾著黑糖蜜、還有聽介紹說是用很厲害機器做的水果冰淇淋⋯這次吃到的是芒果口味。師傅說不加水不加牛奶，而是把水果熟成後冰凍起來用機器打這麼綿～果然超好吃！從第一道⋯到甜點都這麼完美！！果然誤打誤撞是個美麗的巧遇啊⋯這個價位真的很剛好👍