【食記】台北*忠孝復興。筷鍋*厚切牛小排頂級個人火鍋(我可能不會愛你拍攝地)

嘿嘿嘿，你沒看錯，火鍋女魔頭又來寫火鍋文了XD

好一陣子沒搶發送，但一看到火鍋就又忍不住了哈哈哈

再說這家『筷鍋』離我這麼近怎麼可以不吃吃看～

位置就在微風廣場的對面。

這裡的裝潢設計相當有質感，看起來像咖啡店不太像火鍋店XD

一樓有一桌大桌，『我可能不會愛你』有在這裡拍攝過噢！

就是這個畫面啦～

接著我們就上二樓去用餐了～

二樓的座位就以四到六人桌為主，桌距很大空間寬敞

先來看菜單吧！

筷鍋是採一人一鍋套餐型的點餐方式

如果是跟同事聚餐我最喜歡這樣的型態XD

筷鍋的湯頭是用大量的水果還有蔬菜熬煮

很清淡但有蔬菜的清甜味

心媽相當稱讚這個湯頭！（老人家都喜歡健康清淡的路線XD）

菜盤很豐富而且擺盤很美～

豆腐上還有印『筷 の鍋』

每個人還有一杯果醋，冰冰的開胃也解膩

沾醬是調配好的有點微酸，平常我吃火鍋都不喜歡沾醬，

但這裡的湯頭的確比較清淡，沾了醬才好吃～

附餐我們選了麵跟寬冬粉

安格斯黑牛牛小排　＄５８０

看看這美麗的大理石紋油花～

而且這肉片厚度之驚人的！跟我喜愛的洛神賦一樣，厚到都不透光的

光看生肉就讓我口水直流阿（是獅子嗎XD）

先把菜盤都丟下去～

然後開心的涮肉囉！！！

好的牛肉一定要涮成粉紅色的才好吃～

超級軟嫩！而且厚度夠吃起來也很過癮

雖然這個牛小排的價位稍高，但可以吃的出他的價值

海鮮五品　＄５８０

擺盤好美～

還有一隻大明蝦！嚴格來說是六品吧XD

花枝

蝦子

鯛魚片

蛤蜊

鮮蚵又大又肥！

這計時器是要幫大明蝦計時的！不然大隻的蝦子常常煮太久或煮不熟

記時三分鐘後就可以吃囉（要吃蝦頭多十秒～）

大明蝦的肉質很緊實肉感十足

這是我們另外單點的滷牛筋跟滷大腸兩份分別都是＄１２０

說真的是有點小貴，而且牛筋不夠軟爛

重點是............

我們沒有點麻辣鍋所以只能單吃一整個很怪阿XDDD

最後當然要煮冬粉跟麵～

熱咖啡

魔力冰淇淋咖啡

我一直以為這是飲料耶，沒想到他是個無庸置疑的甜點XD

把熱咖啡倒進冰淇淋裡就可以吃囉～

有點苦、甜、冰、熱　互相交錯的口感還不錯

結論：

筷鍋是採套餐形式的個人小火鍋，適合朋友聚會或宴客

環境很舒適座位寬敞，但用餐時段會覺得有點人手不足

雖然價位稍高相對來說競爭力會比較低

但牛小排我覺得很值～也推薦這裡的湯頭

如果在東區想吃好一點的火鍋，不妨考慮微風廣場對面的筷鍋囉！

延伸：【台北東區火鍋麻辣鍋】東區必吃火鍋吃到飽/單點/套餐總整理

食物美味：★★★★☆

ＣＰ值：　★★★☆☆

服務態度：★★★★☆

再訪意願：★★★☆☆

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［店家資訊］

地址：台北市復興南路一段２０號

電話：０２－２７７６５８５９

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