美食專欄
上一回的【TJ食記】似乎反應良好...這揪竟是為什麼=___=
（回顧：【TJ食記】台北*公館。瓦崎Watch 燒烤火鍋吃到飽*399平價燒肉火烤兩吃）
這次逼不得已趁著我出國沒空打食記的時間只好又要讓ＴＪ來代勞了
我一樣會不時的用小一號字（心：＿＿＿）這樣的方式來註解一下XD
對了，ＴＪ你應該是不介意我把你拍的照片放上我的logo吧哈哈哈
以下開始無趣的食記開始↓↓↓
HI~ 大家好 我是久違的Mr. TJ（心：看得出來你想出現很久了!!!）
這次又到了實驗室聚餐的時刻
由於大學長吃素的關係，讓我有機會到春天瞧瞧
春天大安店位於和平東路一段上，並不會很難找
但要搭捷運來可能就比較不方便，剛好在兩個捷運站中間
（心：我仔細的看了一下地圖其實是三個捷運站中間，科技大樓 古亭 台電大樓）
用餐空間相當寬敞（心：可是有點中式+老氣的fuXD）
後面也有包廂可以事先預訂
沙拉區提供千島醬 油醋 法國醬三種
生菜的種類也相當豐富
都蠻新鮮的 不會好像放很久乾乾的
有我愛的石蓮花
旁邊還有提供蜂蜜搭配
飲料區
少了氣泡飲料 喝烏梅汁&茶
解解油膩也相當不錯
也有咖啡機及茶包提供使用
鹹熱湯區
蓮藕湯 麻油筍翅 何首烏
抱歉 我一個都沒喝 XDDDDD
熱炒區
桌上有夾子
可以拿去給廚師 點熱炒
拿夾子去點的麻油麵線
這裡的麻油麵線味道相當夠
讓我們一日素食者也覺得好吃
這個苜蓿芽手卷相當好吃
我們一點再點
建議要盡快吃 不然海苔會軟掉
杏包菇蘆筍
蘆筍跟杏包菇的兩種鮮甜結合
不需要過多調味
真是絕配啊!!
三杯猴頭菇(長得好像三杯田雞XD)
猴頭菇的大概就是香菇中的prime級
口感獨特 好吃!
也有提供油飯
港點區
說實在的，燒賣沒有肉
對於我這種肉食主義者來說
還真的是怪怪的
（心：貌似不好吃的意思...）
現煮滷味
這裡的滷味可以自己拿好給阿姨煮
不會淡淡的沒味道
其他自助區
洛神花
這是我第一次吃到新鮮的洛神花
以前都是吃乾的
酸酸甜甜脆脆
因為沒寫菜名 就允許我亂取
素魚板
秋葵 山苦瓜
秋葵size適中 處理的也很乾淨
鮭魚!!!!!! (怎麼是素的.....
原本以為紅甘 花枝 鮪魚 鮭魚四種都是一樣的味道
每一種都不一樣!!
這種奇妙的滋味可以品嘗看看 不過我不是很喜歡這種特別的味道
（心：XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD）
下面一絲一絲白白的是山藥
香椿豆腐
有牛排的錯覺，味道很特別，不錯吃
素雞捲?!
珊瑚草
甜芋頭
叉燒包
（心：整篇下來我最無法理解的就是這張照片了！！！
自製鈣離子蒟蒻已經很難懂了，然後只放著一根蘆筍糾竟是怎麼回事？
到底這盤是什麼啦XDDD）
除了自助區外
也不定時會推來『限量』的餐點
(這是港式飲茶嗎?!
限量第一道
焗烤南瓜
衝著限量這點 我們一人吃一個
等等 焗烤+南瓜....... 中計了
吃一個就一成飽了........
（心：『一成』飽感覺一點都不飽阿！！！！！）
焗烤味道太重 有點把南瓜的味道蓋過去了
限量第二道
土瓶蒸
清淡的土瓶蒸拿來當湯 是相當不錯的選擇
限量之三
佛跳牆
裡面藏著一大塊芋頭
好吃!!
限量之四
生煎包
限量之五
酥皮濃湯
限量之六
有機熱豆漿
這好像不是限量
後來剩一堆 放在熱炒區提供大家自取
甜點蛋糕區
每一樣都有拿一點
整體來講沒有特別好吃 但可以接受
栗子泡芙
龜苓膏!!!
純不純我吃不出來(苦苦的應該就純了吧?!?!)
上面擠一大坨蜂蜜 絕配!
熱甜湯區
花生湯 紅豆湯 杏仁茶
我喜歡紅豆+花生混在一起喝
花生煮的沒有很軟爛 但有保留花生的香味 好喝!
水果區
算不上很漂亮
但都乾淨 新鮮
meiji冰淇淋
無蛋無奶 這是特製的嗎?
熱門口味都有
軟硬適中 不會太難挖
結論:
春天非常適合一日素食者與吃素的朋友聚餐，晚餐時段不限時，餐後聊天可以聊很久
晚餐價位稍貴了點，如果有餐券會划算很多！食材用心處理感覺的出來
雖然吃完還在想雞排要切不要辣，還是不排斥再訪啦！
（心：ＴＪ打好之後我還是花了兩天才把這篇整理好到得以見人...
好多空白的地方看起來應該是吃下去就忘光了真是對大家很不好意思XD
此外，有個不幸的消息
就是他還有幫忙打了一篇遊記................................................）
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★☆
服務態度：★★★★★
再訪意願：★★★★☆
［店家資訊］
地址：台北市大安區和平東路一段１７７號３樓
電話：０２－２３９３０２８８
分店資訊：http://www.springfood.com.tw/index.html
本文餐廳資訊：
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