美食專欄台北婚紗街美食，傳承第三代的百年餃子：常青餃子館，半煎半炸的鍋貼好厲害！！！
早上先回天母、內湖投完票
然後直奔頂鮮101訂婚宴場地跟簽約
在 大直義麵坊 CASA DELLA PASTA 吃完午餐
陪陳媽去瘋三鐵工作室買Saucony跑鞋
接著去 台北曼哈頓麗緻婚禮 看婚紗包套
試穿禮服、瞭解價格內容
很扎實的在婚紗店待滿3小時
下訂後出來還去了附近的配合店家
看鑽戒、試穿男士西裝
忙了一圈很順利的把大事底定之後 該是吃晚餐的時候啦！
在溫刀阿木腦海中的美食地圖
中山北路二段的巷子裡有間厲害的常青餃子館
電視節目、報章雜誌及各大美食老饕都常介紹
而且很妙的是 我娘才正在講著我們就走到了XDD
在台北曼哈頓正對面巷子裡
這家外表不起眼的店面可是生意很好的呢
用餐時間整間店都坐滿滿
一進店裡
小７也發現幾乎每桌都有點外表金黃油亮擺成一圈圓的鍋貼
店址在台北市中山區中山北路二段183巷1之4號的常青餃子館
美軍駐台時期，許多美軍愛上這裡的餃子，
聚集在這邊吃餃子喝酒；
來吃餃子的客人絡繹不絕，竟然影響中山北路的交通。
由於位在老總統蔣經國往來官邸的交通動線上，
被警察以「影響元首觀瞻」的理由，請進了巷子裡。
「當時許多美軍把我們這裡當成家庭餐廳，
因為用得是藍白條紋的雨棚，與美國連鎖飯店標誌一樣，
他們都把我們這裡稱為『Howard Johnson』。」
後來常青餃子館搬進店面裡，
英文名字就用「Howard Johnson」。
－ 節錄自常青餃子館官網
最先上桌的是牛肉蛋炒飯 ＄１５０
一盤炒飯的份量就大概是我們三個人一人一碗這樣
常青的價位雖然比較高
像勇杯就覺得這盤炒飯炒的很好吃
除了給料豐富之外 牛肉沒有奇怪咬不爛的筋
蔥爆牛肉（小） ＄２７０
蔥爆牛肉大火快炒再一點芶芡
就是這盤下飯的好菜
以花生油半煎半炸的方式做成的鍋貼
每份一定最少要點２０顆 往上是以５顆為單位增加
可以豬、牛兩種口味混著點
但看外表是無從分別你會吃到哪種口味的XD
豬肉鍋貼每顆＄１５ 牛肉鍋貼每顆＄１８
就像官網寫的
常青餃子館沒有被時代洪流淘去，反而被歲月潤澤，
這是因為「手作感」。
直到今天，常青的每張餃子皮都是手工捏就的，
那種筋度與口感，不是機械餃子皮所能取代。
常青的鍋貼餡料跟餃子相同
但是麵皮的大小及厚度不同
摺子包法也有分別
以花生油及炒菜鍋先乾煎之後再酌水 盛起來就是這樣一盤啦～
這裡的鍋貼口感非常特別 顛覆我們對傳統鍋貼的印象
吃不完可以請店家幫忙打包的呦！
常青店裡就是這麼簡樸的樣子
每月第二、四個星期一公休
營業時間是１１：００～１４：００
１７：００～２０：３０
常青餃子館
地址：台北市中山區中山北路二段183巷1之4號
電話：(02)2596-4072
傳真：(02)2585-2237
中山北路二段婚紗街美食
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