美食專欄鹹香夠味的鴨賞麵線，麵線沒有大腸蚵仔也好吃! 宜蘭 第一家蒜味鴨賞麵線
發表於：2015/01/18
第一家蒜味鴨賞麵線位於新民路上，
在宜蘭醫院(陽明大學附設醫院)旁，靠近中山路三段與新民路的交叉口，
平常吃的麵線大多都是加大腸和蚵仔，偶爾會吃到加魚羹的，
不過搭配鴨賞的麵線倒是第一次嚐到呢!
來宜蘭大家就會想到名產--鴨賞，
而這家小吃店，就將宜蘭在地的名產與麵線做結合嚕!
餐車的前面還有鴨賞的介紹，大家可以參考看看~
第一家蒜味鴨賞麵線除了賣鴨賞麵線外還有賣古早味燒肉粽唷!
蒜味鴨賞麵線 NT.45/大
麵線分為大的45元、小的35元，
我們就買了兩碗大的，打開蓋子一看，裝的還蠻滿的，份量很足。
主角鴨賞的份量不少，但是也稱不上多，算是適中的份量，
鴨賞口感偏紮實帶點嚼勁，搭配著麵線吃也讓鴨賞的鹹度較適中，不會過鹹。
裡面還有加了一些醃漬菜，吃起來脆脆的，
有點像酸菜，但是沒什麼酸菜的鹹酸味，所以不太確定到底是不是酸菜XD
麵線的口感還蠻滑順的，帶有濃郁的蒜頭香氣，
如果喜歡吃蒜味的朋友一定會蠻喜歡的!
第一家蒜味鴨賞麵線(手工紅麵線)的名片提供給大家參考嚕~
有別於一般的大腸蚵仔麵線，蒜味鴨賞麵線還蠻新奇的，
本來以為蒜味和鴨賞兩種重口味的食材搭配在一起會讓其中一種食材味道被壓掉，
更多 第一家蒜味鴨賞麵線 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
第一家蒜味鴨賞麵線 (已歇業)
· 宜蘭縣 宜蘭市 · 1則評論
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