美食專欄
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在美食節目看到介紹內湖737巷美食時，報導了鐵板刈包
有天我去看牙醫時，特地走過去737巷買晚餐
從港墘捷運站走過來約莫10分鐘就可以看到這家醬老大鐵板刈包
刈包不再只能夾入滷得軟嫩的五花肉
醬老大鐵板刈包可以選擇雞胸肉、雞腿肉、牛五花、豬肉絲
搭配上特調招牌醬、傳統烤肉醬、泰式檸檬醬、泰式椒麻醬、黑胡椒醬、特濃咖哩醬
組合出不同口味的變化
再夾入台灣人的漢堡"刈包"中
第一次買滿多種醬料都想嘗試，也不曉得點什麼
最後點了招牌醬雞腿肉醬刈包
加蛋要加5元
這是官網上最新的價格
檯面上有花生粉、酸菜(拉回到刈包的基本元素)
現點現炒，一邊煎一邊將雞肉切成小塊
這罐應該就是祕製特調招牌醬
刈包已經在蒸籠裡預先蒸好(在照片最右邊)
因為攤位上是沒有位子可以坐下來品嚐的
刈包一定要趁熱吃，小米我只好邊走邊吃
刈包皮滿Q的不會濕軟
雞肉入口好滑嫩(現蒸現炒真的滿燙的)
每一塊雞肉丁都裹上醬汁並吸收的醬汁的精華
醬汁與雞腿肉的量都快滿出刈包
特調招牌醬口味很重相當夠味，卻不會過鹹
刈包咬到最後一口都還有醬汁
運用台式刈包與特調醬汁結合，喜歡嚐鮮的捧有可以試試看
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醬老大鐵板刈包 內湖店
台北市內湖區內湖路一段737巷21號
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更多 醬老大鐵板燒刈包 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
醬老大鐵板燒刈包
· 台北市 內湖區 · 4則評論
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