若水臨.品鍋(饌巴黎集團)~單點吃到飽火鍋。LED植物工場安心蔬菜。APP平板點餐

有教養的蔬菜。吃到"寶"也吃到飽

只要是喜歡自助吃到飽的朋友，應該對「饌巴黎」都十分熟悉吧!!

2014開春之際，「饌巴黎集團」送給了大家一個新年禮物「若水臨.品鍋」，採「點到飽」的用餐方式，還提供LED植物工場的無毒、無農藥的安心蔬菜，讓你吃的舒適更吃的安心。

若水臨.品鍋

電話：02-27783222

地址：台北市大安區市民大道4段196號1樓

價位：中午558元加一成，晚上658元加一成

官網：http://www.royalhotpot.com/

臉書：https://www.facebook.com/royalhotpot

「若水臨.品鍋」位於捷運國父紀念館1號出口華視的後方(市民大道上)，挑高三層樓的氣派外觀，讓人很難忽略它的存在。

一踏進「若水臨.品鍋」便看到大大的水族箱以及冒著水煙的池子。

大廳的右手邊就是LED植物工場的無毒、無農藥蔬菜的展示櫃，其中包含紅綠捲鬚、蘿蔓、皺葉萵苣、冰花、水菜、芝麻葉等安心蔬菜。

大大的透明冰櫃裡擺滿著新鮮的食材

食材都由內場人員現切擺盤、新鮮食材讓您看的到、吃的安心。

裝潢採高雅沉穩，每一桌位下都貼心的設有物品擺放空間，還提供插座跟無線WIFI。

「若水臨.品鍋」2/7才開始試營運，但週末假日的生意已經不錯了。

賞心悅目的設計師壁畫隨處可見

「若水臨.品鍋」的2樓宴會廳備有超大投影設備，提供給有包場需求的公司行號租借，無論是桌菜、會議、聚會都十分氣派。

醬料、湯品、白飯都採自助式。(最特別的是還有提供無限暢飲的台灣生啤酒)

後方則是無酒精的飲料區，包含現磨咖啡、唐寧茶、阿里山茶、果汁、梅子醋、汽水等。

APP點餐

「若水臨.品鍋」首創火鍋百匯APP點餐系統，每個餐桌都備有一具8吋面板的觸控點菜平板電腦，不必服務人員幫忙，想點什麼自行操作，這個對於食量大的朋友特別實用，不必起身來回取餐，更不用擔心一次點太多服務人員會不耐煩，貼心的方式PEKO給予100分的肯定跟推崇。

還可透過電腦追溯自己先前點了那些，順便確認餐點是否都有送上桌。

點完餐後各項食材陸續上桌，沒一會兒桌面就跟首圖那張一樣，滿到快溢出來，一方面是桌子真的有那麼一點小，另一方面是這告訴我們別太貪心，慢慢點慢慢吃就好，反正動動手指，服務人員就會幫忙送上桌。

「若水臨.品鍋」一共提供番茄、藥膳、麻辣、昆布四種湯底。

PEKO和友人選擇番茄以及藥膳兩款湯底，番茄鍋微酸中帶有一絲甜味，很適合愛吃又怕胖的女孩兒，藥膳鍋甘甜濃郁又不失清爽，真的出乎意料的對味，兩者相較PEKO偏愛藥膳鍋。

安心蔬菜沙拉

這就是用LED燈養殖的安心蔬菜，也有人稱它為"有教養的蔬菜"；這道沙拉只淋上簡單的油醋，完全呈現出蔬菜最天然的味道，在火鍋前享用頗為開胃。

海鮮基本盤

當然如果你是肉食主義者也可請服務人員省略海鮮的部分，通通自己點，避免食物的浪費。

時令蔬菜盤

雖然在吃到飽的食材裡蔬菜是最便宜的，但PEKO建議無論如何一定要吃一些，蔬菜的纖維能幫助消化其他的大魚大肉，均衡飲食。

各式好料

點餐時APP上分為頂級肉品、經典海鮮、火鍋料、手工餃類、傳統魚漿、時令蔬菜..等，PEKO就簡單的幫大家列出來，紅色標記的是PEKO特別推薦的食材。

肉品:雪花牛、霜降牛、肥牛、小羔羊肩肉、梅花豬、花雕雞腿肉、滷牛肚、牛筋、肥腸、炸排骨酥

海鮮:鮮蝦、蛤蠣、透抽、鯛魚片、蟹身、魷魚、曼波魚、鮮蚵、竹蛤、扇貝、旭蟹、三點蟹、海鱸魚

火鍋料:咖哩蝦仁球、香菇貢丸、貢丸、虱目魚丸、起司燒、蟹肉棒、芋頭、老油條、豆皮、凍豆腐、米血、鳥蛋、讚岐烏龍麵、王子麵、寬粉條

手工餃類:手工餃、蝦餃、燕餃、蛋餃

傳統魚漿:墨魚漿、紅麴鮮蝦漿

時令蔬菜:高麗菜、大白菜、玉米、玉米筍、青江菜、大陸妹、絲瓜、冬瓜、茼蒿、南瓜

PEKO推薦在藥膳鍋裡加小羔羊肩肉、花雕雞腿肉、梅花豬以及肥腸；番茄鍋裡加芋頭、墨魚漿、紅麴鮮蝦漿、鯛魚片、蟹身、鮮蝦、蛤蠣、旭蟹、三點蟹、海鱸魚。

簡單的說海鮮類的食材比較適合加在口味較清淡的番茄鍋，而肉類則適合添加在藥膳鍋。

飯後點心

哈根達斯的小杯冰淇淋加上一塊輕乳酪蛋糕，誠意十足。

按讚打卡就送新鮮小菜1份(不定期更換，請參考FB)

有別於一般吃到飽都要自取食材，「若水臨.品鍋」是採「點到飽」的形式，可節省許多來回端菜的時間，好好享用美食火鍋。

若水臨.品鍋

電話：02-27783222

地址：台北市大安區市民大道4段196號1樓

價位：中午558元加一成，晚上658元加一成

官網：http://www.royalhotpot.com/

臉書：https://www.facebook.com/royalhotpot

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