取消
搜尋餐廳
搜尋
台北市


冬令進補,羊肉爐絕對是少不了的選擇,

不過總是有些人不愛那些藥膳的味道阿~

有別於一般的藥膳羊肉爐,

林家蔬菜羊肉爐特別以清燉的方式熬煮湯頭,

加入當季新鮮蔬菜,

不但沒有過多的油脂,更嚐得到鮮美的湯頭,

健康養生,一年四季很適合品嚐呢~~


其實我跟同事本來是想約另一間羊肉爐名店,

不過這天另一間羊肉爐今年度還沒開吃啦,

馬上來訂我們的第2選擇-林家蔬菜羊肉爐,


台北市吉林路上的林家蔬菜羊肉,

我們搭捷運到中山國小站,走路過去不用10分鐘,

路邊有蠻多的停車格,

若是找不到停車位,還可以代客泊車唷。


這是本店的位置,騎樓下也可以坐,

我們本來以為只有這樣,

結果服務生請我們到後方的位置,

原來就在旁邊巷子進去10M左右,

這裡的位置大很多呢~~

牆上掛了許多相關的報導,可見這間蔬菜羊肉真的很有名,


後頭提供自取沾醬,

附帶一提,同事有家這邊的辣醬,他說蠻辣的!!

所以建議辣醬依個人接受辣度慢慢調整增加比較保險。


冰箱的飲料就自己拿嚕~~


沾醬的旁邊還有一大籃的青菜,有山茼蒿跟刈菜(長年菜)

害我們差點以為也是自取無限量供應的,

結果是要跟服務生點菜,服務生才會拿給你唷~~


羊肉總共有7種湯底,

主角當然都是羊肉,再搭配各種蔬菜。

上面寫明了,一鍋是2人份,一鍋800元。(所以一個人低銷400元)

單吃一鍋會覺得有點空虛,

還可以加點肉片或其他單點的菜色,

不過價格實在真是不便宜阿…>"<


本來我們還在猶豫到底要哪種湯底,

工作人員說菜心羊的菜心跟我們過年吃的長年菜差不多,

由於擔心會有令人害怕的苦味,

最後點了2份菜頭羊,然後單點了一堆東西…XD


上桌嚕~~我們的菜頭羊,

瞧瞧這湯頭,表面上沒有一層浮油,

裡頭裡面除了帶皮羊肉,還有許多菜頭、蛤蠣、薑絲及枸杞,

喝起來一點都不油膩,取而代之的是菜頭的清甜。

而且羊肉沒有令人害怕的羊騷味。


原來林家蔬菜羊肉使用的是台灣的土羊肉,

而且是當天的溫體公羊,鮮度100%!

羊肉連皮下去煮,吃起來很Q彈,

這種口感是一般火鍋店的羊肉片無法比擬的阿。


加點的羊肉,

端上來時蠻大一盤的,

原來這盤價格要價800元!!

還真是有點驚嚇到我!!


不過這盤貴鬆鬆的羊肉表現也沒讓我們失望,

吃起來真的沒有羊騷味,口感軟嫩,

涮一下就非常好吃,

最神奇的地方,就算煮很久也覺得不會太老!!


必點的麵線上桌啦,

有別於一般的麵線容易過乾而結成團,

這邊的麵線用羊油拌炒,

上面再灑上油蔥及蔥花,

不但香味撲鼻,吃起來滑潤順口,

讓我一下就嗑了2碗阿~~


炒羊肉,

上面滿滿的薑絲,有點類似薑絲大腸,

口感偏酸,喜歡重口味的應該會喜歡這道。


炒羊肚,

我們沒想到炒羊肉跟炒羊肚居然都是用薑絲來炒,

不然我們應該只會2個選一個點吧,

只是我有點不解的是,

薑絲一般不是要去腥味嗎,可是這邊的羊肉是沒有腥味的,

為什麼會家這麼多薑絲勒??


花枝漿,

一開始端出羊肉鍋的時候,

就已經先把花枝漿丟下去煮了唷..

感覺花枝漿很真材實料,吃得到花枝塊,

吃起來很彈牙,不會有粉粉的感覺。


對了,總不可能都只有吃肉吧,

除了湯底本來的青菜及菜頭,

我們還加點了山茼蒿,

補充一下纖維質嚕~~


林家蔬菜羊肉爐有打破我對傳統中藥湯頭的羊肉爐的印象,

雖然消費不算便宜,

我們6個女生這餐吃下來,

總共消費3450元,一個人575元,

不過由於是土產的太監羊,沒有羊騷味,

貴也是貴的有道理的,

冬天到了,如果擔心中藥湯頭喝太多會補過頭的話,

不妨試試蔬菜羊肉爐,更清淡養生唷~~~


--

林家蔬菜羊肉爐(FB)

TEL 02-2592-5174

台北市中山區吉林路327號


yoyo & 小強的旅遊牆(歡迎點閱)


旅遊邦:探索我的世界


yoyo & 小強的美食牆(歡迎點閱)


美食邦:美食、餐廳、團購


檢視較大的地圖


更多 林家蔬菜羊肉爐 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559d08e5c03a103ee86c3606
本文餐廳資訊:
林家蔬菜羊肉爐
4.1
· 台北市 中山區 · 23則評論

🔍 搜尋更多相關主題

吉林路美食林家林家蔬菜羊肉台北羊肉爐推薦中山國小站火鍋燒烤 (單點)蔬菜2019米其林指南餐盤推薦吉林路台北美食吉林路羊肉爐台北火鍋當天現宰的溫體羊肉中山國小行天宮站蔬菜羊肉爐台北火鍋推薦林家蔬菜羊肉爐台北台北溫體羊肉蔬菜羊肉羊肉火鍋羊肉爐口感台湾yoyo
快訊
快訊
推薦美食
推薦美食
新店快報
新店快報
推薦專欄文章:
【2024台灣烘焙大賞】榜單出爐!嚴選全台最強布丁 進駐3/14烘焙展米匠 × Galaxy Z Flip5 | 美食攝影新利器,體驗無菜單日料的視覺盛宴!華麗畫質、自拍新境界台北15間必訪韓式燒肉餐廳! 專人代烤~ 豪華伊比利、熟成豬五花一次擁有名廚江振誠退休: RAW 將結束營業,最後營業日為2024年12月31日
開啟美食專欄