南法健康養生料理~alohas野草餐廳

2012/02/08

遵循歐洲古法的傳統食譜，沒有花俏過多的裝飾，只有內斂的厚實香氣及口感，一切的堅持；只為呈現百年風華的傳統美味。「野草」是一家用LOHAS理念來經營的餐廳，餐點及烘焙是來至歐洲鄉村的簡約烹飪方式，主張天然食材及天然調味料，不加一滴油的料理是產品特色，追求以最健康的烹調方式料理食材，也可以吃的健康吃的美味。

餐點的種類頗多提供各式南法主餐、商業午餐、早午餐、下午茶甜點、歐洲便當等，餐點的價位也很實惠，有機會可以來嚐嚐看。

記得當時是我與我的球友Yentle第一次見面，我們因為是Rafael Nadal的球迷，有許多的連結同樣愛看網球，雖然是初相識但完全不陌生，彼此都是以最友善的態度對待對方，在餐間我們聊了許多有關球賽與彼此的生活。Yentle是一個很孝順的女兒，平日在台北上班，每到假日都回南投家陪伴媽媽，只希望自己多餘的時間是奉獻給家人，我很幸運能遇到一個可以聊又是氣質美女的朋友，我們的友誼會一直一直持續下去，繼續為我們所瘋狂的Rafa加油！

慢烤雞肉洋蔥盒子(限量)

長時間粹煉所得出的軟嫩洋蔥，佐以蔬菜、雞肉，讓此道料理結合了好吃又兼具視覺美感。

普羅旺斯橄欖雞

以南法的烹調風格普遍的橄欖、隨處可取得的香草，無油無水悶煎的雞肉就等於絕妙好滋味。

alohas野草餐廳

地址：台北市延吉街138巷3號（國父紀念館捷運站2號出口）

電話：（02）8771-5430