東區‧Amazing Thai 愛麵‧市民大道 預約制／無菜單 泰式料理

最近聽說市民大道四段上，有一家無菜單採預約制的泰式料理，位於捷運忠孝敦化站走路約10分鐘的距離，對於一個熱愛泰國的我本人來說，聽到泰式料理也能有無菜單搭配，瞬間眼睛一亮

推開Amazing Thai 愛麵的大門，才發現原來裡面座位數這麼少，左側吧台因為空間限制的關係，也不願意安排客人坐上，難怪店家只接受預約制，且為了讓餐點保留完好的品質，店家也不接受外帶，只能說，想要吃美食就只好乖乖打電話預約啦！

仔細一看，左側不接客人的話，竟然只有八個座位！

我很喜歡這張掛在櫃檯後上方的這張圖，除了能感受到大都會的車水馬龍之外，更有一種大自然與繁華世界衝突的美感。Amazing Thai 愛麵是套餐式的，1000/套/2人份，包含開胃菜、沙拉、瀑布牛小排、麵食、冰沙。到現場聽到老闆介紹，才知道Amazing Thai 愛麵的料理並不是偏向南曼谷的泰式料理，而是北清邁的泰式料理，所以可說是所有的餐點，都是去曼谷多次的我從未嘗試過的

【開胃菜/泰式酸辣鮭魚、女婿蛋】

首先要介紹的是開胃菜的部分，這道菜要注意一下，品嘗美食是有順序的唷！左側的是泰式酸辣鮭魚，經過巧手搭配鮭魚、泰式酸辣特製醬，吃下去第一口味蕾的酸辣滋味，就像是瞬間有人從後頸把我整個人往上提一樣，嗆辣到快要流淚

正當我一整個腦門都辣到充血時，趕緊服用萬用解辣靈丹「女婿蛋」，話說這道菜的菜名也取的很巧妙，可不是老闆亂取的唷！原因是泰國清邁還是有某些地區是屬於母系社會，女婿們的要求就是必須要燒的一手好菜，這道女婿蛋就是一個入門的標準。

不過話雖如此，吃完真的不辣了耶！（覺得好神奇）

【泰式海鮮沙拉】

有鑒於剛才的泰式酸辣鮭魚的勁辣程度，開始讓我稍微感到有些擔心，莫非是我本人吃辣的功力退步了？泰式海鮮沙拉用料很豐富，有蝦子、花枝、干貝一點也不馬虎，Amazing Thai標榜無油，所有海鮮都是水煮過後淋上酸辣醬，也是一道會讓人頭皮發麻又辣的直呼過癮的料理

【瀑布安格斯牛小排】

這道菜色原本是採用牛肉薄片，不過為了迎合台灣人挑嘴的口味，特地將牛肉薄片更改為安格斯牛小排，安格斯切的有些大塊，如果可以一口大小會更好。上面白色一點一點的是炒過的生糯米，因為神似瀑布因此而取名

【清邁牛肋拌麵】

底層是乾麵，再將炸過的意麵、洋蔥、泡菜、熬煮6小時的軟嫩牛肋、濃郁的黃咖哩醬汁，色香味具全，最奇特的地方是採用真咖哩，吃完脣齒留香。其實吃沒幾口，我已經有些飽足感，原本還擔心會不會份量太少，沒想到是我太大驚小怪了

【酸辣海鮮湯麵】

如果喜歡泰國酸辣湯的人，應該會非常喜愛這裡的酸辣海鮮湯麵，除了用料豐富之外，湯頭也很道地（當然，因為根本就是泰國人煮出來的），也許是前面的酸辣沙拉，喚醒了我沉睡中吃辣的本能（???），這碗麵吃起來沒有想像中的辣，反而越吃越順口

【葡萄醋冰沙】

我好喜歡這裡的葡萄醋冰沙，採用天然食材打成的冰沙，上面頂端的是葡萄，底部搭配蘋果、芭樂，酸酸甜甜的醋冰沙，瞬間平衡了口中殘留的酸辣感，相當具有特色

店家資訊

地址：台北市市民大道四段136-2號

電話：0903-367-568

營業時間：週一到週五晚上、週六日11:00-21:00

更多消息歡迎加入粉絲團

延伸閱讀

【食記】台北‧延吉街‧30年老字號‧湄河泰國料理

【窩客島試吃】台北‧東區‧捷運忠孝敦化站‧饗泰多Siam More 時尚經典泰式風味

【食記】台北‧捷運忠孝敦化站‧東區‧Sky Garden‧彷彿來到曼谷的泰式料理

【食記】台北‧捷運南勢角‧超平價‧純檸檬泰式料理