美食專欄
丸龜製麵剛來到台灣的時候其實颳起了一陣旋風
之後，丸龜製麵的分店不斷在各地開，尤其是百貨公司樓下滿多都有丸龜製麵後
丸龜製麵其實已經變成吃日本烏龍麵的基本選項了
這次剛好來到捷運中山站的新光三越南西店用餐
就就來為還沒吃過丸龜製麵的朋友介紹一下吧~
來到丸龜製麵首先必須要先選擇麵的種類以及大小
接下來就是挑選想要吃的天婦羅來搭配一起吃
丸龜製麵已經不太需要排隊了
而且有些丸龜製麵還有自己的用餐區域
不太需要跟百貨公司美食街的人一起擠
丸龜製麵的服務人員手腳也相當快
拿了麵快速泡在冷水內，並丟在離心機濾完水之後
很快就能拿到麵囉~接著就是選取天婦羅的時間
丸龜製麵的天婦羅種類琳瑯滿目，價格其實都不算貴
比起台灣許多烏龍麵店真的是平價許多
點了相當大一盤，實在超級滿足的~
溫玉烏龍麵是烏龍麵加上溫泉蛋
建議加上少許的青蔥以及炸麵粉以及醬汁
攪拌之後，蛋汁搭配彈牙的麵條可以說是又香又順口
搭配上青蔥以及炸麵粉也讓口感提升了不少
吃麵當然要搭配天婦羅才會好吃阿
豬排看起來雖然份量不大但是咬下去真的是非常的滿足
肉質紮實又多汁，喜歡吃豬排的朋友一定要試試看
丸龜製麵的豬排絕對不會讓你失望
丸龜製麵的炸番薯片表現依然毫無失誤
香氣四溢而且經典好吃
炸雞塊的份量雖然不多，但是也是鮮嫩多汁
炸衣和肉質都頗具上乘水準
至於漏掉的炸蝦更不用我說了，表現自然也是水準之上
如果你還沒吃過丸龜製麵的話，一定要來試試看唷
丸龜製麵 台北新光三越南西店
台北市中山區南京西路12號B1(新光三越南西店2館)
02-25362828
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