美食專欄
屋台就是日本的路邊攤，日本九州的中洲屋台已成了當地特色之一。宜蘭這家「屋台拉麵」原本真的就是這麼個小攤子，只能坐不到10個人，沒有冷氣。現在搬來宜蘭新址，口味不變、每日殘酷的限量50碗 也不變!!
11:30開始營業，11:00到的時候都還沒有人，想說去晃一下，結果才5分鐘就……
來排隊已經不是要排多久的問題，而是50碗賣完了沒的問題了
進入前要先點餐並買單，然後拿到這張號碼牌
這拉麵擺明了就是日皮台骨…!! 不過道不道地對我來說根本不重要，重要的只有好不好吃
進入布簾後，是個老闆很引以為傲的日式庭園! (老闆對我說：那個拿相機的出去多拍幾張，外面很漂亮 xD)
日式庭園造景，該有的流水一定也要有的
這個屋台應該就是之前營業的地方搬過來的，但只剩展示用，吃麵進屋子吹冷氣吃。
就這麼幾張板凳，雖然很有FU，但勢必更排到天荒地老。不過以前是晚上才營業，現在改中午了。
進來後大約有30個座位，所以限量50碗的話，若第二輪還進不來就可以回家 明日請早了。
BAR台區的座位，每個人都一直看著老闆，不知幾時才會送麵
其實坐bar台望著老闆煮麵還蠻煎熬的，會覺得等得等別久
不過總是得一碗一碗來
老闆很愛毛小孩ㄛ，但餐廳裡並沒有看到，應該是衛生考量
冰水與大蒜、七味粉都自取。吃拉麵有冰水是很重要的~
也有芝蔴可以加，增加香味
豚骨拉麵! 我們本來2大1小 想點3碗，但點餐時店家說會吃不完，所以最後只點了兩碗! 不過真是小看我們了。份量雖不小，但我的拉麵肚一定裝得下，老闆應該是希望能多給一個人吃到麵，所以才這樣講的
這種細麵條的確長得像是九州那邊的麵條(一蘭、一風堂 都是)，但吃起來還是覺得是宜蘭那個好吃麵條的味道
我喜歡吃這種薄的帶點五花的叉燒，對我的舌頭來說，這個叉燒比麵條更搶戲
「地獄拉麵」中辣，地獄拉麵也是大骨湯底，再加上辣醬。雖然這辣醬本身真的蠻辣的，但對我來說這樣子只能是「小辣、微辣」。所以對平常就有吃點辣的人可以點大辣沒問題的! 而且辣度在一開始點餐的時候就要決定，不能吃一吃覺得不夠辣再加。
跟之前的屋台時一樣，醬油拉麵 $170，豚骨 (辣or 不辣)都是 $200
進門前就要先點好餐，進去後就不能改了喔!
名片，還有粉絲團喔! 目前不能訂位，請現場排隊
若問我道不道地，我可能會說很台味，但問我好不好吃，我可以肯定的說 我會再來。既然老闆把小屋台搬來小屋子了，應該以後數量會再增加吧，不然一日50碗真的太殘酷了!!
營業時間：週三週四公休
週一週二週五 am:11:30-pm1:30 / pm5:30-賣完
週六日 am11:30-pm2:00 / pm4:30-賣完
粉絲團：屋台拉麵
電話：0929-861060
地址：宜蘭市小東里宜興路二段55號 (近宜蘭夜市)
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