茹絲葵牛排 Ruth's Chris Steak House

《首圖：3分熟的粉紅紐約客牛排》

來自紐奧良的頂級牛排館，成立於1965年，在台灣想吃Prime等級的牛排，第一直覺就會想到茹絲葵和勞瑞斯，這次有幸友人作東，將我大口吃紅肉人之牛排領域的版圖更加擴大也更趨近完整(蒙古人是吧)，好驕傲阿阿!!

台北茹絲葵位於民生東路上全台第一家麥當勞的隔壁大樓，嗟嗟嗟(小秋上身)!!!莫名知道這個小知識也是挺驚人的，然後姊姊我求知欲就很強所以馬上估狗一下，原來是民國73年，台灣麥當勞在台北市民生東路創立第一家餐廳，這邪惡的餐廳就開始出現在台灣孩童的外食願望第一名，太邪惡了...

回到茹絲葵內部，是的，走進舊舊的吉祥大樓2F後，就開始是一串木式美國傳統餐廳的港覺，位置都擺設整齊，座位有分包廂和個人區，由於空間寬敞座位之間間距很大 所以能保有隱私，能滿足不管是家庭聚會，還是商務聚餐各式的私人饗宴。

黑壓壓的簡單Menu來著，打開可是有著相當不簡單的菜色。

基本上都是單點，牛排價位介於$1350~4190，肉的部位和oz數的不同也會有不同價格，但是可以自行搭配和選擇，自由性比較高。

我們點了肋眼12oz和紐約客12oz，在服務生的建議下都是點3分熟。

也有提供4種套餐，只是我覺得這樣吃會太飽，聽說是一定會吃不完打包帶走的地步~

開胃菜和濃湯，價位介於$320~450之間，我單點了紐奧良蟹肉糕和香煎干貝，至於甜點則單點了香蕉奶油派。

麵包用的奶油好細緻，不曉得他的來頭據說是安佳，好好吃歐~~

至於麵包則是很神秘的被包裹著用以保持熱度，外皮酥脆內部柔軟，口感合格~

單點的前菜：紐奧良蟹肉糕$450(左下)和香煎干貝$420(上)

黃色像是包裹的東西，是切半的檸檬來著，應該是預防落籽的設計，真可愛:)

◎香煎干貝$420

這道略嫌普通，干貝很大很鮮美沒錯，但就是沒讓人驚艷的地方。

◎紐奧良蟹肉糕$450

這道真的超好吃!!!蟹肉被細心的剝下後作成的海鮮肉球，滿口咬下都是蟹肉的鮮甜，以後吃不到要怎麼辦阿阿阿~~~

剝開裡面是扎實的滿滿蟹肉，真是太港動了~~

◎紐約牛排New York Strip 12oz $1530

紐約客是牛的腰脊肉，所以比較有油花中帶嫩筋，稍微帶有嚼勁，我覺得一口咬下濃厚的牛肉香氣散開，實在太銷魂了，Prime等級整個有灑出來!

中間5分熟的那種紅通通的確剛開始挺嚇人的，但是盤子會持續加熱，所以當吃到的熟度就會剛剛好，非常軟嫩適中，好好味阿阿阿~

◎肋眼牛排Ribeye 12oz $1530

肋眼取自牛隻靠近背脊部肉質，油花均勻帶著小小嚼勁，不知怎麼的，我覺得沒有紐約客好吃，但是也是水準之上了，畢竟都是Prime當然不會差到哪裡去，我是雞蛋裡挑骨頭啦...

◎馬鈴薯泥 Mashed Potatoes $280

超級綿密的口感又帶著濃厚奶油香，感覺只用鹽巴簡單調味，吃得出馬鈴薯的原味。

◎香蕉奶油派 $350

雖然前面吃的飽到一種爆炸的程度，但是，身為有另一個甜點胃的螞蟻人，甜點是絕對絕對不能馬虎的呀~~這個派據說是招牌，還上過康熙，我就來點點看吧!

尺寸不算小，三個人吃差不多，瞧瞧這鋪滿焦糖香蕉片的表面，好犯規>///<

盤子周圍也灑滿焦糖顆粒，在吃的當時不時的會挖到一些，那種硬脆口感令人驚豔。

中間是滿滿的卡士達醬，派皮則是偏軟的酥皮，切開就會崩塌，瞧瞧這濃稠狀有多邪惡~~

由於是單點，不管是分量和想吃的內容都很彈性，所以吃下來的CP值真的比套餐高 也省下不少錢(但還是一個人吃掉了快2500啦)~我想，基於價格考量，未來我還是會回到中午價位的教父牛排懷抱裡，茹絲葵則是體驗一次就夠啦!沒辦法，姐吃不消(菸)