美食專欄世田谷拉麵站前店(官網)
地址：台北市忠孝西路1段36號(捷運台北車站M6出口，HOYII北車站B1-02，添好運樓下)
剛好出差有機會在平日比較離峰的時間到北車用餐，本來想要湊熱鬧去吃新開幕的金子半之助天丼，但怕要排隊排很久，耽誤之後搭高鐵的時間。上網搜尋後發現這裡開了世田谷拉麵，之前一直很想吃但卡在最近沒有要去東區，既然站前有就可以不用特地跑去東區。
拉麵店還蠻好找的，旁邊還有日本最大連鎖豬排店-吉豚屋，兩間店相較，價位較為平價的吉豚屋目前生意較好，中午時還有點小排隊。
本來想吃炸豆腐，但站前店沒有賣...
還沒12點所以客人都還沒上門
點了去蔥的黑豚骨拉麵(豪華版)，豪華版比一般版多了兩片叉燒肉以及溏心蛋
這拉麵的湯看起來一點都不油，好厲害。溏心蛋我覺得還不錯，但叉燒肉完全不是我的菜，叉燒肉切成片狀，我喜歡比較厚實一點的叉燒肉。黑黑的是大蒜精煉黑麻油，嗯~沒有什麼蒜味也沒有感受到芝麻香氣，不知道是不是我剛睡醒沒多久還沒有什麼味覺...
麵條是較粗的捲麵，口感很好， 如果麵條能再硬一點會更好。湯裡面有很多膠質，店頭海報介紹說豚骨湯頭裡加上豬腳(還是豬皮?)和雞腳，喝起來確實能感受到嘴裡滿滿的膠質，喝了湯後嘴裡會浮現那種膠質的黏稠感，但又不至於太過濃郁讓人卻步，相較於另一個也是以充滿膠原蛋白號稱有美肌效果的鷹流拉麵，世田谷的豚骨湯頭讓人接受度比較高一些。不過我總覺得湯裡有點豬的騷味，喝起來不大痛快。
這天吃到的麵條大抵都不錯，但偶爾會有幾塊像圖中那樣黏在一起像麵疙瘩的麵條...
豪華版拉麵真是不便宜，加上服務費後這一餐要300元，我出差的日支費才400元，哈哈哈哈！
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本文餐廳資訊：
世田谷拉麵 站前店 (已歇業)
· 台北市 中正區 · 8則評論
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