傘壽司（傘すし）-日式無菜單料理x散壽司x丼飯x握壽司

♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥

這條巷子的餐廳間間客滿，惟獨傘壽司門可羅雀（抖）…

反正使用的是愛評網萬聖節的免費閃購券，

剛好可以兌換600元以內的餐點，看準傘壽司的散壽司丼。

傘壽司的門極具巧思，呈現一個旋轉門的概念，

上頭的紙傘會隨著門旋轉，我挺喜歡這個設計的！

餐點選擇不多，都在這個小黑板上，

店裡人手除了師傅一人外，只有另一個助手。

板前位置外，最裡頭有一桌比較隱密的六人小包廂。

餐點包含沙拉、散壽司、湯、甜點。

這沙拉的醬料非常台式，整個是蒜泥…..

玉米筍很生，秋葵等都是冰過頭的溫度與口感。

傘壽司 $580

生魚片表現一般般，沒有特別之處，

有幾樣還ok，但也有幾樣不ok的，就不贅述了XD.

甜蝦很糟，整個都水味（當場看他從水槽退冰拿起甩水），

我倒是蠻喜歡他的醋飯。

蒜頭蛤蜊湯

蒜味太重太重，重到蛤蜊的味道都被蓋掉，

蛤蜊顆顆飽滿~

甜點的厚蛋燒倒是很討喜，

像是舒芙蕾般的口感，帶著點濕潤空氣感，

綿密而散發著淡淡蛋香，裡頭有些很小的不知名半透明物，

因為上了甜點後人都不知跑哪去，就沒得問了。

以價位來說偏高，整體很普通，

一間沒有客人時師傅癱在門口玩手機的店，

完全沒有再訪意願的一間店XDDD.

傘壽司（傘すし）

粉絲團：https://www.facebook.com/傘壽司傘すし-750071388397264

地址：台北市大安區四維路14巷3號

電話：02-27062338

營業時間：12:00-14:30 /18:00-22:00（週一公休）

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