美食專欄市府捷運站 家庭私房料理-酒食憩 無味素/不裹粉油炸/每天市場採買/巷弄美食
發表於：2015/12/14
酒食憩(周日公休)
02-2765-5297
台北市永吉路30巷102弄8號1樓
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信義區也有家庭式私房平價料理
空間不大/但是也夠塞個30人
平日提供商業午餐
晚上就是單點&私房料理(黑板上會不定期更換)
菜單約莫2-3個月做調整
特調的柚子清酒X台灣啤酒 另一杯式開車喝的酸梅汁(樣子唬人)
一天的疲勞>免下廚的外出用餐
胡麻涼拌秋葵
好吃濃郁又充滿膠質
分食的餐盤可愛
麻辣關東煮120
自己熬煮的昆布湯X麻辣醬(辣度很有感)
台味炸雞(還有韓國及日本兩種)
醃過的炸雞油炸後拌炒台灣的沙茶X波蜜果菜汁調味
雞肉多汁
蔥鹽拌飯50(超大碗)
看似平凡/因為鹹香會多爬幾口
炸雞的鹹度也蠻適合下酒或是配飯
搖身一變>唐揚雞丼
香煎虱目魚
恰恰的口感不錯>中間的肚子油脂比較豐富
每天市場現炸的豆皮>比一般冷凍的厚上許多>口感也很好
基本的烤香菇
超級長的玉米筍
這個機率問題的大小尺寸讓張先生很得意
椒鹽中卷
以濕潤的口感取代油炸的酥香裹粉
店家自製的台灣辣粉泡菜
有辣度.有鹹感
神秘點心>烤布蕾
簡單的只有雞蛋/牛奶/鮮奶油/糖
意外的超級無敵好吃
因應節慶的贈送可吃的軟香薑餅人餅乾
餐後的甜品>脆糖檸檬片
烤過的糖>多了焦糖香及清新味蕾的功能
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本文餐廳資訊：
酒食憩私廚居酒屋 (已歇業)
· 台北市 信義區 · 8則評論
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