美食專欄
美食之都台南，可是有許多老一輩的美食
但今天要跳出框框來吃，潮味十足的麵店
店面沒有大招牌，只有這塊黑紫色的布
上面標示的東城麵家字樣也很小
招牌很不明顯就算了，店家門口還裝潢成潮流店的風格
還真讓人誤以為是賣衣服的
雖說店家不明顯
只要是美食就算沒有招牌，一樣可以客滿
走進店裡就能感到處處裝潢都讓人有驚喜
連放菜單地方是用知名的荷蘭設計品牌moooi的野豬茶几
店面空間不大，光線偏黃偏暗
看看中間的店員走在道上，感覺像是在走星光大道
灰色潮衣那就是員工制服
整個東城氛圍有像台式工業風
連桌子設計都別有一番
用了台灣啤酒塑膠箱改造而成
一入座店員就很貼心拿籃子給我們放包包
東城的廚房傳出淡淡香味
還蒙上了一股神祕感
一旁小櫃子放上了許多饒舌歌手專輯
其實老闆是大支旗下的一名成員
平常饒饒舌的老闆是傳承父親的好手藝
在經過包裝才有現在的東城
對了老闆的綽號就叫乾麵連英文名字都叫 「Dami」
在開始介紹食物前還要再介紹，東城裝潢另一大賣點
就是滿滿的滑板牆
裝潢下重功夫的東城，並沒有因此提升太多價位
還算親民的價格和貼心重點式的推薦
除了菜單上還有設計感的滷味區
東城也很顧品質每個滷味看起來油亮乾淨
酸辣湯
湯頭喝下去會比較在意酸味而不是味道
對我來說太酸，湯料普普
醡醬麵 $45(小)
陽春麵 $50(大)
這兩道都是菜單上推薦之一
兩碗麵都是色香味三管齊下
麵可以換寬麵不過偏愛細麵那口感比較順口
最重要的靈魂就是那肉燥，將它與麵均勻攪拌吃下
味道一絕阿，醡醬味道比陽春麵更好吃
一碗麵在前衛的裝潢吃出傳承的好味道
來東城給你不一樣的感受大口大口吃麵吧
東城麵家
位於：台南市中西區民權路二段78號
營業時間：11:30~14:30 17:00~21:00(週一公休)
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本文餐廳資訊：
東城麵家 (已歇業)
· 台南市 中西區 · 12則評論
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