美食專欄轉運棧手創料理 真材實料無負評!
轉運棧手創料理
地址: 台北市大安區忠孝東路4段223巷34弄2號
訂位專線: 02-27525210
粉絲團:點我
忠孝敦化捷運站2號出口出來後走路約莫5~10分鐘就會找到轉運棧囉!
店面雖然不大,但是裏頭可熱鬧得很
打卡就有
送每日私房料理唷!
這裡的私房料理很厲害,等等讓笑笑跟Viki報你知!
桌子的下方有掛鉤可以讓你掛包包~
雖然只是小小的一間店 但卻可以看出老闆的用心
不管是串燒燒烤 炸物 壽司種類超級豐富 選擇也很多
這邊很特別的就是也可以請老闆幫你配菜唷!
笑笑跟ViKi看菜單上琳瑯滿目 每一個又都超級想吃 所以我們點超級多
就讓我們分類慢慢介紹給大家
用餐前 先來點前菜吧
騷女子 $90
特製涼拌魚皮 $60
味增蒜頭漬 $80
現削柴魚洋蔥絲 $90
柴魚片比一般外面還要來的厚,是因為是老闆自己現削的唷!
甲州葡萄/白桃醋飲 $80
醋飲很開胃,不會嗆,剛剛好!
來轉運棧拜託大家一定要打卡!
打卡的私房料理都是菜單上找不到的
老闆說他自己以客人的角度去思考,打卡代表客人對餐廳的支持,如果還送菜單找的到料理,就饋對於客人對自己的支持,所以打卡送的東西都是老闆每日精心挑選食材所製作的料理
這道絲瓜海鮮煲,超級鮮又超級甜!
湯品~
剝皮辣椒蛤蠣湯 $100
海帶芽蛤蠣清湯 $80
剝皮辣椒湯微辣微辣麻麻的口感很特別,蛤蠣鮮到不行 簡直就是現撈現吃
烤物
明太子蝦很大 $170
剝出來完全真材實料,厚實又大塊~
錵魚一夜乾 $280
錵魚算是比較季節的魚,現在這個季節吃剛剛好 烤的外酥內嫩,一口一口讓人停不下來
牛肉蔥鹽燒 $140
老闆給蔥完全不手軟~牛肉烤的恰到好處
內部帶點粉色 吃起來軟嫩有彈性
跟蔥花搭配起來真的剛剛好
只是相較於這邊超級新鮮的海鮮 牛肉是有點遜色了 但還是很好吃
手創料理
那個誰誰誰 快拿碗白飯給我!
這道必點!
牛頰煮的透爛,放入口中輕咬即化, 醬汁不鹹不膩 散發出淡淡松露的香氣 吃完真的好想配一碗白飯阿!
炸物
古早味炸雞$210
炸雞很日式 醬料很台式 配起來真的台日友好XD
醬料清爽加入點香菜提味,炸雞蘸著醬汁吃 酥脆又不油膩 好吃又下酒
主食
奶油鮭魚烏龍麵 $190
這道特別又好吃,在擺盤上完全看出老闆的用心
吃起來很像義式料理 但是麵條又是Q彈的烏龍麵 創意又美味~
蒜香牛肉炒飯 260
這道一上來 隔壁的客人都覺得很香很好吃 鐵盤還趴茲趴茲的響 蒜香濃郁~
最後我們來到握壽司類~
鮭魚$60 鮭魚卵$120海膽$170 炙燒比目魚鰭$100炙燒干貝$130
擺盤真的很容易戳中我們少女心耶~
海鮮都超級新鮮的,尤其是干貝跟比目魚 干貝鮮甜到不行,比目魚在嘴中一下就化開來了~ 完全真材實料!
每一道料理真的找不到缺點 我想這跟老闆為客人著想的用心有很大的關係吧!
海鮮每一道都是鮮甜美味 創意料理中西與中日合併 每一道都很美味
真心的推薦給大家!!
不管是下班後的小酌或是逛街逛累了 想大吃美食 轉運棧手創料理用美食讓大家一掃疲憊!
附上地圖～
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