美食專欄
樸實店門口
喜子，是店老闆的名字。
一個非常關注環保與動物的山林系（？）女生。去了幾次後，知道她在食材的選用跟作派的程序上都用了如德國人般嚴謹又龜毛的態度，真是太好了！
除了運用當令、當地物產做的時令鹹派，奶油也毫不吝嗇的是奶油極品，艾許奶油（aka 奶油界趙寅成），覺得吃到口中的派們變得更美味了。
饒富趣味的角落跟鹹派一樣值得好好挖掘
我的第一個喜子鹹派是艾許馬鈴薯派，喜子很厲害的把艾許奶油的香味跟馬鈴薯簡單的氣味揉合得剛剛好，美麗的乳白色花紋、溫潤綿密的口感，對啦！就是親吻趙寅成的滋味！
法式燉菜派
再來說說我自己的Top 1，法式燉菜派（aka 燉布萊德利庫柏）。這一道可就不是天天有了，喜子只會在蕃茄、櫛瓜等蔬菜本身的鮮度、甜味、水份都好棒棒的時候，再加上我最抵抗不了的起司，才有辦法做出來這超厚工的派（前陣子寒害，蕃茄都GG了，沒水份也沒蕃茄該有的香氣，喜子想做也做不出來）。起司跟奧勒岡一烤下去那味道～其他的派我根本無法放眼裡啊！下次去店裡，看到這個派絕對是你的Lucky Day，拜託不要放過它！（這道是蛋奶素喔！）
另外來說說兩個Top 2，每次都讓我陷入選擇困難野菇雞肉派和南瓜鹹派。野菇雞肉派皮上印的小貓好療癒。磨菇跟奶油的香氣會在你讓小貓斷頭或斷尾的瞬間爆發開來（邪笑），我常誤以為喜子加了松露還是什麼的，才有如此溫柔到讓人想哭的味道。沒有！她可能只是加了愛。簡單來說一下南瓜鹹派好了，我吃它的次數其實不多，因為每次買回家，準備要吃的時候不是已經被搶來吃光就是只剩一口給我啊...QQ。我覺得它是喜子最有創意、層次最豐富的派，第一次吃的時候只有一個感覺，驚喜，我就透露這麼多了！
拍照的當天，蔬菜牛肉派人不在（嘛！巨星是神秘的），它是另一款殘忍吃小貓的派了XDD。在法式鹹派誕生前，它是我的最愛，喜子每次才剛放進烤箱烤，那充滿野性誘惑的香氣就讓我想直接撲上去，鹹派界的貝克漢就它了。每次買牛肉派，我都想問喜子老闆：這麼紮實的肉塊跟蔬菜們擠在裡面？？？你到底能賺什麼啦！
除了鹹派，還有很多種不定時製作的甜點，根據對甜點很挑嘴的朋友所述，喜子的蛋糕們各個也都相當威，有機會試過幾種再一起寫一篇好了（遠目）
挑個想放鬆的下午，慢慢晃到店裡點一塊派配上一杯飲料，聽喜子放的好歌，跟喜子或客人帶來的狗兒玩一下。總是覺得到喜子店裡待一小段時間，能剛剛好補足身與心的需求，就像喜子的用料給我的感覺一樣，不給多餘的，只給需要的。一直記得要吃好吃的，也要好好的吃，被喜子餵胖也甘願啊～
好喜歡高腳椅
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