台北˙士林站附近非常好吃的Burger Ray個性漢堡

Burger Ray個性漢堡 (官網)

地址：台北市士林區中正路211號1樓

電話：02-28833899

去年很紅的個性漢堡Burger Ray，在士林開了分店，就在士林捷運站前的中正路上。

牛排教父鄧有癸子弟兵Ray（顏宏叡）、Ginger開漢堡店！這是繼Ginger Bread烘焙坊之後，Ray與Ginger再度聯手開設「Burger Ray」個性漢堡店，以牛排館的規格提供可以選擇生熟度的一家漢堡店，用美國Choice冷藏牛肉，在溫控室裡現攪現做，從做絞肉起到您嘴裡全程不超過40分鐘，保持最佳的牛肉品質、口感。Burger Ray的配料、佐醬幾乎都是店內自製，使用的食材也是特別挑選，例如：石安牧場的雞蛋、彰化的優格豬。為了讓漢堡呈現最佳風味，店內的漢堡排在攝氏14~16度的溫控室裡以整塊牛肉現場絞肉，現煎現烤，所用的牛肉都是牛排館等級的美國Choice級牛肩肉與牛腹肉，依肥2、瘦8的比例混合後製成漢堡排。(以上說明摘錄自官網)

我沒有去過東區店，據說生意很好要排很久，但士林店可能當時還沒有太多人知道，所以不大需要排隊。士林店內裝潢是我愛的工業風，光這樣就先加10分。

桌子很大，空間很乾淨。雖然是自助式但服務人員的清潔並不馬虎，是很讓人放心的用餐環境。

洗手間，吃完漢堡很需要洗個手~洗手間的門很特別，上面有拼出來的TOILET字樣~

椅子好好看

菜單網站上都有，我就沒拍了(最近價格有調漲喔~)。點餐後會拿到一張明細，上頭有號碼，漢堡做好後就會叫號，有點像是醫院診所的叫號燈~

拿到漢堡後，就可以夾取生菜，這裡的生菜很多任君挑選，不過只能夾一次。

在沙拉吧旁邊可以拿沾薯條的醬汁

有起士醬也有牛肉醬，兩種都很美味。

友人點的蛤蜊濃湯，他說料很多、湯很不錯，相當推荐。

心臟病堡。Ultimate Foie Gras & Truffle Burger，有鴨肝、松露、美國牛肉，既然都叫做心臟病堡了，當然要把熱量和膽固醇拋一邊，盡情享受美味。我選的配菜是焦糖鳳梨，麵包則是選擇有嚼勁的巧巴達。

鴨肝看起來油油亮亮的，超誘人！

看到鴨肝的厚度沒？幾乎要跟漢堡排一樣厚了~

鴨肝實在太厲害，存在感完全壓倒松露，漢堡排也非常美味，滿滿肉汁；這次選七分熟，覺得五分熟應該會更好吃！

Burger Ray的漢堡都很好吃，漢堡肉的熟度還能自己選擇，吃過Burger Ray的漢堡後，對於其它漢堡店的漢堡從此後就會很難妥協，又heavy又清爽真的很難得，就連薯條都很好吃。當天用餐唯一讓我覺得要改進的就是套餐飲料所提供汽水沒什麼氣，很難喝！