美食專欄UNCLES TAIWAN 엉클스 대만 魷魚大叔(台灣一號店) ~魷魚開花遇上火焰炒年糕~口水怎麼可能停得住！
台北又一家，你吃過了沒？
～來自韓國首爾新村的火辣辣獨家美味！
我很愛吃辣，卻又吃不了多辣
-->就跟愛看鬼片又嚇得半死的意思差不多xddd
所以，韓式料理總是重口味又火辣辣的，
讓我很是尬意(((就是一種自虐的概念無誤...噗
這間新進口沒多久的UNCLES TAIWAN 엉클스 대만剛好在東區我的吃喝地盤上，
之前就在fb上看到很多魷魚起司牽絲的打卡動態，
對於牽絲我是沒啥興奮感(((我承認我不懂起司臭臭的美好這樣..(笑)
可是，那紅通通的辣炒年糕＋酥炸的魷魚開花，很是讓我心動捏！
從光復南路２６０巷進來，不用找，絕對一眼就會被它很特別的裝潢給吸引這樣！
除了內用，還有戶外區耶！
很少韓式料裡有設戶外座位的，有點淡淡的美式味道～
然後走進室內，說工業風好像太好聽，明明就是工地風（笑）
看到這些機絲不自覺笑了出來...太徹底了這工地風，噗～
我喜歡廁所這個水管水龍頭，很妙...連這個也想得到！
還有工地會使用的手電筒指揮棒，
阿其實這個指揮棒是拿來招換服務生用的，很有創意！
是說...
好像男生看到這些有的沒的都會莫名的感動這樣（笑）
難得也會有馬克想要下海演一下的情況
(((啊~不知道他是在開心什麼小朋友...(聳肩)
玩了好一會兒才坐下來點餐，
是說，看得有點眼花撩亂，
紅通通的感覺就很火辣辣很對我味，每一種都好想點來吃吃看啦！
飲料的部分也不少，
還用說～吃辣就是要配啤酒咩！
我個人大推黑生啤酒冰沙！
上層厚厚的泡沫真的有冰沙的口感，很爽這樣，哈！
這裡有提供外帶服務耶！那個外帶杯挺勾錐的啦！
飲料先上是慣例啦！
前右上那杯就是黑生啤酒冰沙啦！
這個黑啤冰沙很涮嘴，餐點都還沒上，就被喝剩半杯了，噗～
接著火焰辣炒年糕＋花都開好了等了一陣子才上桌！
哇塞！果然很氣派這樣！
整隻的炸花枝就平舖在辣炒年糕上，
好險這天我們四個人分食，看這份量真的很霸氣！
本還擔心這..這麼大是要怎麼吃？！
服務生目色很好的（笑）趕緊拿著剪刀來幫我們剪開啦！
然後本來還想說泡了一會兒的炸魷魚會軟掉，
結果證明是我多慮了...一樣酥酥脆脆的好好吃喔(扭)
下層的火焰辣炒年糕的泡菜，魚板和年糕也給得不少，
聽說這紅通通的秘製醬汁跟韓國的UNCLES也是一模模一樣樣的啦！
雖然只是小辣就把我們辣得哇哇叫，
但這醬汁感覺會上癮耶！還是會忍不住一口接著一口塞！
服務生推薦的招牌飛魚卵小飯糰，
上來的時候是這樣一碗公的飯＋海苔＋飛魚卵
接著桌邊服務開始～服務生開始搓成一小顆一小顆的飯糰
邊搓時，那麻油香氣陣陣好誘人...
果然入口淡淡的麻油香混著海苔香氣，
一點點啵啵的魚卵口感，這個飯糰我還蠻喜歡的啦！
韓式起司拉麵，聽說這道也是大人氣來著...
我不敢吃起司，只有喝湯，湯頭也是重口味，不會過鹹，熱呼呼的不錯！
麵條據馬克回報，很Ｑ彈，然後或著起司一起入口，非常滑順，
重點是大量的蔥花有解油膩的效果！
包著吃的辣雞腳炒年糕，跟剛剛辣炒年糕的口味不同喔！
這是比較乾式，一旁有附上紫蘇葉和一碟蒜末麻油，
反正意思就是把它包在一起吃就對了啦！
別小看他紅通通的樣子，
媽啊～這辣度比剛剛那鍋辣炒年糕還要辣上幾倍！
不敢吃太辣的人客，就別點來自己害自己了(笑)
第一次吃辣炒雞腳，雞腳非常入味，
然後把紫蘇葉包著一起吃，有一種淡淡的紫蘇清香，也可以中和一下辣度!!
只是這紫蘇葉很小氣的給沒幾葉，也不能再續...哪裡夠塞牙縫(((白眼
再來這道辣味雞翅，必點必點！實在太美味！
皮脆肉嫩又多汁，吃完會忍不住舔手指的啦！
整體來說還蠻重口味的，是說辣炒年糕哪家不重口味(((斜眼
不夠這招牌炸魷魚真的比像像中的還酥脆好吃，重點是不會炸得很油膩這樣..
個人覺得比較適合人多聚餐，才可以拍款的多點幾道來試口味啊（笑）
不然份量大，兩個人很難點餐，同一口味也很膩吧！
以上分享嚕～
～UNCLES TAIWAN 엉클스 대만～
02-8771-8097（ＦＢ）
台北市光復南路260巷31號
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