帶思念的人去吧---勿忘我咖啡小館  Café Vergißmeinnicht

人總會有那麼一時片刻，我們內心別無所求，

只求眼前的這個人在轉身之後，仍時常惦記自己，勿忘此刻。

這是那天拜訪勿忘我咖啡結束後，從心底冒出的話，

距離上一次說出勿忘我這三個字，是什麼時候了呢？

小學吧，畢業紀念六孔夾的年代，

「勿忘我」對於當時的我們如同百事可樂、步步高升一樣，只是一個流行語、一個寫祝福的SOP，

但從什麼時候開始，勿忘我這三個字我們再也說不出口，只能在每一次分離的時候在內心吶喊著？

勿忘我咖啡，位於中正紀念堂附近，出捷運3號出口步行不到五分鐘就可以抵達，

一間很有異國情調的咖啡廳，光是站在外頭看店面外觀以及戶外區，

你的心就會不自覺的播放出爵士音樂，那樣的輕鬆，想搖擺的輕鬆。

推開門的那一剎那，你會以為你在異國，一個擁有紅酒、慵懶、爵士、歐洲口音的時空。

值得一提的是，所有在勿忘我咖啡館的室內裝修皆來自於柏林的老傢俱呢！

長軟布包沙發、方形圓形交錯擺放的木桌椅、吊燈、古老的大鐘...

打字機、年代巨型收音機、老靈魂桌燈...

只要你想得到，你認為該出現在這樣異國風情環境中的事物，都會出現。

最近的我，可能是因為開始運動，

不再像是之前一樣，密集的(一個禮拜兩次不跟你們誇張)的去拜訪咖啡廳，

(耳邊響起林宥嘉的看見什麼吃什麼~)

不過這間勿忘我，還是讓我忘記熱量是什麼吃的很開心 (一邊燦笑一邊阿姆阿姆吃吃吃)

「我的老祖父，有個古老的大鐘，滴滴答，滴滴答，走不停~」

出社會後，

真的滿喜歡下班或是假日喝一點點酒，配上一點甜點，就這樣，微醺的過一個下午、一個深夜。

在勿忘我咖啡館裡，

你會覺得每個角落、每個位置，都適合喝些小酒，

若是聽到異國口音，你也無須訝異，甚至連抬頭這個動作都免了，因為是如此的自然。

勿忘我， 一推開門，立刻會被一股柏林咖啡廳氛圍給環抱住，

那是一股優雅的、氣質的、從容的氣氛，

而且你會喜歡上在這種氛圍裡頭的自己！

尤其啤酒被送上桌的時候，不曉得是不是因為杯子的關係，

金黃色啤酒，以及源源不斷的氣泡，

潔西卡貝拉這次選的是蘑菇口味，

勿忘我在料理上跟擺盤上面真的很用心，

經過烘烤且切片後的蔬菜瓜果及馬鈴薯，

少了水分，甜味反而明顯，口感上會讓人一口接著一口，

值得一提的是，

勿忘我鹹派與平常我們能點到的不太一樣，

他的皮比較厚，也沒有像一般的來的脆(潔西卡貝吃東西超會掉屑哈哈哈)

但是他的內陷軟嫩，入口即化，

而且口味口感讓人相當舒服，真的會忘不了它！

來到這裡怎麼能不點上一份德式三明治呢，

不過說實在送上桌的時候，我真的有三秒看著他們發楞，跟我想像的不太一樣哈哈！

不過一口咬下，所有的疑惑就豁然開朗了！

而且他們的黑麥麵包雖然第一眼感覺應該是偏乾的，

但是你們錯了(搖手指)，他的麵包有夠好吃！

他的麵包可以清楚看到滿寬鬆的氣孔，咬下的感覺蓬鬆，

下一秒你的口水就像是被他偷走一樣，但是卻不會讓你口腔乾燥，

反而把麵包的香味給帶進了你口中！

而上面均勻散佈的燻鮭魚及起司醬，是個滿濃烈的氣味，

它的起司味道很重，若平時吃的清淡的人可能會覺得有點刺激，

我喜歡這道，但是覺得一定要配上啤酒哈哈哈！

勿忘我的所有麵包跟蛋糕都是按照德國傳統配方手工製作的，

而且經過德國傳統的烘焙方式，強調不添加任何的防腐劑(我想每天賣光光也真的不用防腐劑哈)，

而餐點當中的用料也相當講究，

反正就是完全的健康、遵循德國傳統、充滿德國氣味 :)

最厲害的是！

勿忘我咖啡在每周四,五,六, 日晚上都會有音樂Live house表演呢！

比方說Throwback Thursday with DC: 50年老牌美國歌手DC Rapier 現場演出;

而且在每個禮拜日18:00 ~ 21:00有爵士之夜 (我紅酒準備好了!!!)

那個下午，我覺得我擁有一道任意門，

在推開勿忘我大門的那一刻起，頓時人就在德國了。

「勿忘我」這三個字，

對於剛脫離(也一年了)學校生活的我來說有些強烈，

像是時不時抽痛的太陽穴，

不斷提醒我，

不要忘記那些值得你記得一輩子的人，

不要遺忘那些曾經美好的人事物時光，

不要害怕回憶屬於我們純真時期擁有的單純。

人會長大、會老、記性會變差，

勿忘我這三個字並不矯情，它也許是每個人在每次轉身之後內心最大的吶喊，

如果說你真的不好意思說出口，

那麼下次就帶著那個許久不見但是你很思念的人去拜訪勿忘我小館吧，

我想他會懂的！

勿忘我咖啡小館

Café Vergißmeinnicht

地址： 台北市中正區愛國東路92號

電話：02-33223036

營業時間：

(周一公休哦)

二～四 12:00 - 21:00

五 12:00 - 00:00

六 11:00 - 00:00

日 11:00 - 21:00