美食專欄晶華冠軍牛肉麵坊
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餐廳名稱：晶華冠軍牛肉麵坊
消費時間：2016年5月27日
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號 微風信義4樓
電話：(02) 8786-8799
營業時間：星期一~三、日 11:00~21:30, 星期四~六 11:00~22:00
每人平均價位：280~400
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：晶華三冠王牛肉麵、酥炸抄手牛肉麵、上海東坡肉拌麵
官網：https://www.regenttaipei.com
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5/27(五)跟幾位好友要一起晚餐
其中一位朋友說很想吃牛肉麵
我們就決定去微風信義4樓的「晶華冠軍牛肉麵坊」
「晶華冠軍牛肉麵坊」是台北晶華酒店旗下的牛肉麵專賣餐廳
由晶華酒店主廚掌杓
這家的牛肉麵不但在台北國際牛肉麵節中得過大獎
甚至被美國有線電視網CNN評選為「台北最讚牛肉麵」之一呢！
餐廳內全木質空間顯得挺有親和力的
來看這家的菜單吧!!
包括主打的紅燒牛肉麵和清燉牛肉麵
還有推出綜合各國不同風格的麵食呢!!
我點了酥炸抄手牛肉麵
裡面3塊牛腩條肉、3粒酥炸抄手、油條、糖心蛋、豆皮和青江菜
牛腩肉質很鮮嫩
肉的兩側各帶有一點軟Q的筋
十分好入口呢!
酥炸抄手外皮酥脆
裡面有飽滿又多汁的豬肉餡和Q彈的蝦子相當好吃
麵條算是挺軟Q的
紅燒湯頭又香又辣味道很讚
個人覺得紅燒牛肉麵就是要夠辣才更好吃 哈
油條很香脆吸附著紅燒湯汁味道更棒
糖心蛋軟嫩又香滑
我的高中同學點的是上海東坡肉拌麵
乾拌麵上覆蓋著3片東坡肉、切塊油條、青菜、酸菜、水煮蛋等
東坡肉相當肥嫩可口而且滷得很香
同學覺得拌麵的醬汁挺鹹的而且味道有點重
同學的女友點了這家的招牌!!
就是晶華三冠王牛肉麵!!
有牛腩條肉、牛腱肉酥炸抄手、油條、糖心蛋、豆皮和青江菜
料更豐富啊!!
還有一位朋友點了新加坡叻沙海鮮麵
裡面有滿滿的鮮蝦、花枝、蛤蠣等海鮮呢!!
還有油豆腐、豆芽菜等
叻沙湯頭濃郁又香辣風味獨特
整個很有南洋風
鮮蝦軟Q又彈牙味道鮮美
蛤蠣吸附滿滿叻沙湯汁味道更特別也更美味
再將我們的餐點全部合拍起來吧!!XD
「晶華冠軍牛肉麵坊」的牛肉麵算是我吃過最好吃的
真不愧是 "冠軍級" 啊!!
但是說實在的價位真的太高了
難怪不少鄉民嫌CP值低
不過難得第一次品嘗覺得還算值得啦!!
