九州鬆餅松菸店，甜鹹鬆餅應有盡有，夏季新口味熱賣中！東區餐廳推薦，最精緻的日系餐廳

今天招待香港朋友來台灣當一日地陪，跟著號稱信義區是自家後花園（？）的Mei一起來到松菸的九州鬆餅

才知道原來九州鬆餅早在民生社區開了第一家店，松菸的是二號店

特別的是，松菸店除了招牌鬆餅和特色飲品外，連同抹茶粉等周邊商品都有販售

除了抹茶系列外，連鬆餅粉和堅果飲品都有提供給客人選購

很喜歡店logo的字體和字句間隔，即便是這樣的小細節都能透露給客人知道這家店的風格和走向

櫃檯和吧台是一起的

一走進店裡就能看見二側擺放著松菸店專賣的九州鬆餅周邊商品

其中值得介紹的當然是他們家的鬆餅粉，內容總共篩選了九州特產的七種穀物，分別為小麥、砂糖、紅糯米、胚芽、糯薯、紫米、梗米和玄米

如同美味的鬆餅一般，九州鬆餅賣的鬆餅粉也維持一貫嚴謹的姿態，內料完全出自日本的嚴選素材，甚至分成原味鬆餅粉、經典牛奶鬆餅粉、野菜鬆餅粉和薩摩芋鬆餅粉共四種口味

這麼多樣鬆餅粉可以選擇，讓我還沒有吃到鬆餅就開始期待用這麼美好的食材做出的料理究竟有多美味

何況展示櫃上的介紹還說九州鬆餅粉不使用加工澱粉和膨脹粉等對人體有害的物質喔（能不能加一點不會變胖的...）（x

店內的裝潢擺飾大致上很簡單清爽，就像我在店門口就能感覺到的風格一樣讓人舒服自在

不過我特別注意到的是他們家的燈具金屬感都很重，應該是要平衡整間店有點過度溫和的色調和氛圍，剛好選擇了對的單品果然畫龍點睛

我們這次坐的是一樓的沙發位子，溫馨的日式風格讓人一入座就想待一個下午邊享用美食邊談天說地，可惜因為客人太多用餐有時間限制

另外我很喜歡這間店的燈光，基本上食物拍照起來都很好看，但因為我習慣會po Instagram的關係都會用濾鏡，如果這種風格看起來會不舒服歡迎在底下留言告訴我喔

店裡其他角落一樣以木製家具為主，其他物品清一色以黑色和白色交織，中和了木頭色的溫和感

座位的安排也很好，並沒有為了增加客人容量就把能擺桌椅的地方放滿座位，留了適當的空間讓人不會這麼有壓迫感

另外地下室也是座位區，但因為這次我們的位子在一樓，加上香港朋友班機延誤所以很趕著要在用餐時間內吃完，就沒有下去拍了

很喜歡它們的menu，摸起來很有質感，設計也很可愛

更新到這邊我開始看膩這些照片的調色了，奇怪當初在調整光線的時候覺得自己是天才，現在看起來覺得人果然還是不要硬要文青，不然真的很假掰

店員會在點餐前就準備餐具和水杯

我們是預約午餐時間過去的所以我沒有點甜鬆餅，但香港來的朋友有點

松菸店不同於富錦店的除了周邊商品的販售與否外，還有就是松菸店有提供早餐時段的服務，可以選擇特定口味作為早餐菜單

這裡才發現我少拍到很重要的一頁，是招牌餐點抹茶提拉米蘇鬆餅的menu頁面，下方會直接以食物本身做介紹

看著甜食的菜單很希望下次有機會能再去一次，這次時間很趕又剛好要吃午餐就沒機會享用甜鬆餅了

上面是今年夏天的新口味鬆餅，圖片看起來份量很多很有飽足感所以我也有點

飲料的選擇非常多，本來想點更特別的不過店員來點餐的時候朋友都選好了只好草草點了抹茶拿鐵orz

九州宮崎生薑紅茶（熱）＄160

覺得那個茶壺超可愛XD 下面的茶壺墊設計成葉子那樣，所以茶壺就是一朵胖胖的花XD

茶壺感覺沒有特別的保溫效果，但朋友喝到最後茶都是溫熱的

茶的口感並沒有因為加了生薑的成分而有負擔感，反而因為糖量不多而有種健康的感覺，雖然是夏天但喝到熱熱的茶感覺很幸福（也才喝一口在那邊#

日式抹茶拿鐵（冰）＄160

杯子也是胖胖的很可愛，裡面的量也很多

外面很多抹茶喝起來粉味都會很重，九州鬆餅家的卻完全不會，可以細細品嘗抹茶的好滋味

搭配鹹鬆餅一口接一口既有飽足感又能留有滿口茶香

九州big活力鬆餅早午餐（夏季新口味）$290

這是Mei點的，看到有薯球二個人都超興奮，本來以為我的也會有結果沒有所以有點失望

不過總而言之非常豐盛，內含鬆餅二片、蛋、菇類、番茄半顆、薯球、香腸二根和生菜沙拉

因為有馬鈴薯類食物所以店員有附上番茄醬

還滿覬覦那顆番茄的，感覺有特別處理過一定很香

生菜的話我點的鬆餅口味也有，食材本身很新鮮，吃起來清爽可口

整份吃完真的很飽，也因為充滿各種食材所以很健康

九州特製庫克太太鬆餅（夏季新菜單）＄290

這是我點的鬆餅口味，鬆餅非常厚，中間還夾了火腿和馬鈴薯片

白色的醬吃起來有點甜甜的，搭配鹹食口感很有層次，讓人一口接一口一直吃

一開始看menu圖片還想說分量不多的話鹹的吃完要再來個甜的，結果連鹹的這份都差點吃不完

鬆餅分量真的比想像中多，口感的話很軟，我大部分都還是吃扇形的那種咖啡廳鬆餅，口感因為烤過的關係比較硬比較脆，鮮少吃到這種國外的圓形軟鬆餅，可能因為我還是比較喜歡吃有脆度和嚼勁的東西，吃到最後其實有點膩，覺得一直在咬軟軟的東西

我最愛的一刻，鬆餅沾蛋黃吃真的很美味

九州抹茶提拉米蘇鬆餅（台灣限定）＄300

這是香港朋友點的，也是九州鬆餅在台灣的招牌口味之一

看到台灣限定不免興奮一下，實體物和menu長的一模一樣，並沒有縮水或是偷工減料

不過要注意的是抹茶系列都是上午11:00以後才開始提供，並不在早餐鬆餅的範圍內喔

最迷人的是在鬆餅上快要流下來的馬斯卡彭起司

抹茶粉則厚道完全看不到起司的顏色，不禁感嘆九州鬆餅用料真的很實在

旁邊的是九州鬆餅特製的抹茶醬，於食用前淋在鬆餅上搭配，抹茶味很重，搭配鬆餅上的抹茶粉真的會讓抹茶控很high的口味

而且外面的抹茶鬆餅基本上就是以抹茶冰淇淋為主角，九州鬆餅家的卻是名副其實的抹茶鬆餅

分量的話雖然香港朋友一個人吃完了，但我覺得點一份二個人吃也是剛好的

很喜歡這間店的氣氛，能夠充滿喜悅的享用美食，推薦給所有熱愛鬆餅和抹茶的各位

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店名：九州鬆餅松菸店

電話：（02）2769-1889

營業時間：早上9:30-晚上9:00

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2號（捷運市政府站）