美食專欄台北。信義 少女心大爆發的手工精緻捧花蛋糕/生日蛋糕/母親節蛋糕-Felicitas Pâtissérie
在特別的日子總是想給特別的人獨特的驚喜((饒口令?!
一直都在找尋外觀漂亮又好吃的蛋糕甜點
總算皇天不負苦心人(?!)
這次凹比要來分享一家好吃又好看的甜點店
Felicitas Pâtissérie
位在市政府捷運站一號出口步行5分鐘可以到達的巷弄甜點店
純白的外觀裝潢 很有法式歐風的氛圍
門口無框畫的圖像構圖凹比覺得非常美
可以看得出來老闆娘的藝術好品味
"Felicitas"意旨"幸福"的意思
店內販售著能讓人充滿甜蜜的杯子蛋糕.捧花蛋糕及手工餅乾
使用花朵來布置甜點櫃 充滿著浪漫的氣息
超夢幻的迷你杯子蛋糕
除了經典款外 還有添加雞尾酒類的杯子蛋糕
讓口感層次更多元
禮盒款的杯子蛋糕
除了杯子蛋糕外 還有甜點塔可以選擇
手作的捧花蛋糕是需要預訂的
都是由老闆及老闆娘親手製作及擠出漂亮的奶油花
可以為顧客量身訂做喜歡的樣式
吃甜點當然要搭配飲品
冰沙.花茶及咖啡應有盡有
與髮廊及美甲分租隔出舒適空間
木質的擺設 感覺簡約明亮
這張照片一在FB上PO出 朋友們紛紛說超美的
在甜點櫃挑選好的杯子蛋糕
老闆娘還會後製畫上巧克力醬的枝葉
針對食材的部分 堅持使用高品質的原料
不添加香精及色素 以天然的食材來製作
杯子蛋糕上的奶油也是使用天然的動物性奶油製作 吃起來口中完全不油膩
B-52轟炸機NT:60
添加貝里斯咖啡酒與奶油調和
濃厚的奶油酒香味及紮實的巧克力蛋糕一口咬下
微醺的放鬆超棒
香蕉天堂NT:60
香蕉酒的香氣濃厚 用聞得就有香蕉的氣息
奶油細膩不油 吃起來十分爽口
櫻花櫻花NT:60
添加日本的櫻花酒與奶油調和 並灑上糖霜
是款酒味比較偏重的甜點
隱藏版-白巧紅天鵝絨NT:60
與其他款蛋糕最大差異在下面的海綿蛋糕為紅絲絨蛋糕
吃起來口感略微濕潤軟綿 是凹比最喜歡的口感
為店內的隱藏版蛋糕 能否吃到還要靠運氣喔
玫瑰造型杯子蛋糕(小)-芒果口味NT:100
酸甜的芒果奶油搭配抹茶做的綠葉
配上巧克力蛋糕 中和了甜味 吃起來特別
玫瑰造型杯子蛋糕(大)-覆盆子口味NT:180
覆盆子酸甜的口感配上巧克力蛋糕非常合拍
大的杯子蛋糕中間還有添加果醬 讓蛋糕吃起來更為綿密鬆軟
可可歐蕾NT:130
可可本身就有甜度 沒有額外加糖喝起來就很香濃
搭配甜點一起吃略有點甜膩 但凹比就是好想喝可可歐蕾((哈
拿鐵NT:130
奶泡細緻 搭配甜點吃很對味
Felicitas Pâtissérie的老闆娘本身念醫因對甜點有興趣而自學甜點到創業
堅持著使用天然優質的原料來製作甜點
使用純手工製作 用心製作出每顆蛋糕
讓收到的人感到幸福 給顧客安心的享受
相對的 價位會比坊間高一些
但只要有吃過 就可以知道和其他店家的差異
凹比是很討厭吃蛋糕上的奶油 覺得吃起來都很油膩
吃完口中還會留有油膩感 很不舒服
但是Felicitas Pâtissérie的奶油杯子蛋糕完全不會有這種狀況
小提醒:如需訂製捧花蛋糕一定要提前預約
為自己在意的家人朋友們訂製一個天然又美翻天的專屬蛋糕吧
Felicitas Pâtissérie
地址:台北市信義區基隆路一段147巷25號
電話:0988072872
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/Felicitascake/
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