沾美西餐廳：歷久不衰的老牌西餐

台北有不少老牌西餐廳,不但餐點好吃,服務和裝潢也都很有味道

仁愛路上的沾美便是其中之一

沾美西餐廳

FB：沾美西餐廳

台北市大安區仁愛路四段77號B1

TEL：02-2711-7750

營業時間：11:00~15:00、17:30~23:00

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餐廳位在地下室,一進入這個空間馬上就被復古西餐廳的情調給感染

自動演奏的鋼琴音樂,讓用餐氣氛相當浪漫

菜單

沾美以牛排最有名,當然其他各式排餐或是開胃菜也都有

這邊排餐的價位內含沙拉吧,湯,麵包,和飲料

牛排平均千元上下,端看等級和是否搭配海鮮來決定

如果想要奢華一下,滿多人點龍蝦的喔~

一開始會先送上雞尾酒,但其實喝起來幾乎沒酒味,像果汁一般

沾美的沙拉吧算是滿有名的,有相當的豐盛度

不過中午來吃更划算

晚餐的話只有沙拉和水果甜點,中午還有其他主餐

沙拉是比較傳統的西餐感覺,種類不算特別多,中規中矩這樣

品質倒是可以放心,有一定的水準

醬料也有四五種選擇

水果區樣式很多,還有特別的醃李子,只有這種老牌台式西餐廳才看的到

甜點種類我覺得算是很多的了,光蛋糕就有將近10種選擇吧!

等待餐點上桌前,大家先到沙拉吧自由取用

接著是手工麵包,size不是普通的大,吃起來口感也很札實

胃口不大的女生,說不定一個麵包吃下去就半飽了呢~

熱騰騰的麵包抹上奶油就很美味啦

牛尾湯

不要想到中式的牛尾湯,西式的牛尾湯是看不到牛尾的,只有剔下的牛肉

對我來說味道接近羅宋湯,又像是熬得很濃的番茄牛肉濃湯

裡面有很多細碎的嫩牛肉,相當好喝!

朋友點的明蝦牛排1450元

兩隻飽滿的大明蝦,配上像是菲力的紐西蘭牛排

肉質看起來不錯

我點的是鮮鵝肝紐西蘭牛排1450元

對比隔壁朋友點的鵝肝醬牛排1250元

差在鵝肝的新鮮度,等級還是明顯有差

鵝肝煎出來的金黃色油脂,香氣誘人!本身原味就足矣

不過這邊有提供蘑菇或黑胡椒醬汁搭配,我選了比較適合的蘑菇醬,味道也是柔順鮮美

將近半個手掌大的新鮮鵝肝,形狀完整且肥厚飽滿,等級可見一般

剛煎好的鵝肝一定要趁她熱熱的吃,外脆內嫩的口感

還有在口中爆開的柔嫩香甜

一開始先單純品嘗鵝肝的美味

接著就可以搭配牛排一起吃

選用的部位是比較少油脂的牛排,若是直接吃可能會嫌不夠軟嫩

但搭配豐腴的鵝肝一起享用,鵝肝鮮美的油脂融入牛排,就有如虎添翼的加乘效果

3分熟的牛排呈現淡粉色,有點小羔牛的感覺在

肉質扎實,咀嚼著釋放甜美肉汁

算是菲力以外不錯的選擇

飽餐完畢,甜點已經吃不了太多

這天倒是多吃了一點水果幫助消化

飯後飲料以茶和咖啡為主,原本聽聞奶茶附的是奶球

要求之下,老牌服務生還是送上了一小壺鮮奶

服務水準果然還是OK的~

每次來沾美用餐,都能從滿滿的用餐客人感受到他的高人氣