美食專欄台北螃蟹愛好者必備【黑潮市集】花甲蟹鍋超鮮美好好吃！最後還可以煮粥煮麵銷魂@Jennifer養雞雞任務小姐
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這次好姊妹聚餐，養雞雞的姊妹喜歡吃螃蟹，大家選了一間靠近通化夜市的黑潮市集，
好姊妹雪倫說上次她們公司聚餐吃了以後很難忘，結果真的爆炸好吃，
那個花甲蟹鍋的湯之濃郁好喝，螃蟹好大好新鮮，連牛肉也一級棒！
寫這篇食記的時候真的好想回味 😆
我這天搭捷運到信義安和站，走了滿久才到，
建議大家可以查一下公車，或是直接搭小黃到這邊
店面很簡單，算很低調，非常低調…很難想像裡面有這般美味
但它確實是好吃好吃好吃到好難忘阿！
店名叫做【黑潮市集 花甲蟹鍋】
今天我們起了一個花甲蟹鍋，點了一隻時價的沙公，還點了安格斯牛小排XD
所謂的【花甲】到底是什麼你知道了嗎？就是【海瓜子】啊！
花甲鍋源自於澳門～這間黑潮市集是台灣第一間花甲鍋，沒有令人失望啊！好吃
如果人比較多也可以來個熱炒，這邊的熱炒外面都不常見，很值得嘗試！
好姊妹之前來人多有吃過，她說非常的好吃！下次我也要找多一點人去吃 😆
這道雞腳小菜剛開始時候我無法理解好姊妹猛說好吃的這件事，
後來自己嘗試以後，發現雞腳真的超入味！有點辣辣的好好吃！
小菜的泡菜
上鍋了上鍋了！看到沙公正正的躺在中間就覺得好嗨！
今天服務我們的服務生長的很漂亮，她還很貼心的問我們是不是要拍照後才開始倒湯底XD
今天點的餐點大多數是這位美女服務生建議的，我們後來覺得份量很剛好，
而且每一道都很好吃，實在很感激！
開始倒湯底了！
據說花甲蟹鍋的湯底，是用多種海鮮+雞骨+辣椒+白椒熬煮而成的，顏色比較深，
外面很少看到這種顏色的鍋底(一般都是最後才可能有這種顏色的湯…)，
這湯底光看就知道一定鮮！！！
而且這種白胡椒的組合，讓我想到新加坡的白胡椒蝦…口水直直流，
阿阿阿阿阿，新加坡很遠，白胡椒蝦又很貴阿！
這次來花甲蟹鍋以後，我認定這個味道可以代替思念新加坡白胡椒蝦的心情，
而且在台北就吃的到 😆 (但是花甲鍋其實來自於澳門，可惜本人到澳門井底之蛙沒吃到)
大概讓沙公都浸泡於花甲湯底後，等它個幾分鐘～光看就很好吃！
等待的同時來介紹一下我們這次也點了一些配料，特別是這個蟹膏和手工漿，
平時不喜歡吃火鍋料的朋友，這兩個和一般的火鍋料不同，
完全是天然手工的，而且一咬下去的滋味超級好，建議必點必點！
不點會垂心肝的那種必點喔！
慢慢的我們的鍋滾了，美麗的服務生走過來提醒我們可以用了，
這時候姊妹們完全不顧形象，撈沙公的，杓湯的都一起來了，
這花甲湯底真的太夠味了，濃濃的鮮味=白胡椒味道，大家都說讚！沒在誇張的…
沙公好大，都比dor的臉大了，而且肉質很好，相當鮮美
這隻我們四個女生一起吃剛剛的好，大家都吃的很過癮滿意
均衡一下我們也點了青菜類
特別要和大家推薦的是這個小玉米，店家會把皮去掉以後，留下玉米鬚，
剛開始真的很疑惑真的是直接這樣下鍋就可以了嗎？
後來美女服務生示範下鍋後，這個玉米鬚這樣吃真的太棒了！
細細的玉米鬚沾滿了花甲鍋底，加上細細嫩嫩的口感，超棒的！
超級好吃，要尖叫了！！！ 😆 😆 😆
牛肉來了牛肉，今天點的牛肉是安格斯牛小排，看看這個油花超美，
下鍋只要一下下，趁著大概5分熟的時候吃，超級嫩超級好吃！
原本只是覺得花甲蟹鍋的海鮮和湯底很好吃，結果牛肉也那麼棒棒，超驚喜的 😆
水水水水水！寫到這邊的時候，真的太想吃了…
這邊的啤酒也酷，有我去沖繩最愛喝的orion玻璃瓶的耶！
這個orion會讓我想再來，因為並不是很多地方有！
喝酒不開車，開車不喝酒｜請勿飲酒過量
吃到最後的時候，可以請店家幫你煮一份粥～或是也可以點公仔麵來搭
這個我們沒有辦法自己來，漂亮的服務生來幫我們。
她先把鍋內的料撈起來以後，把湯撈剩下一些些後把飯倒入，
等到湯滾了以後，把蛋倒進去，一碗長的漂亮又非常鮮美的粥就好了！！
這粥怎麼可能會不好吃，根本是超補超營養阿 😆
我很喜歡這種火鍋後的雜炊，超超超美味…
這次的姊妹聚會超開心，吃的好吃，喝的也特別開心
走到樓下後發現門口進來的招牌會把今日有的海鮮寫在黑板上，
大家點餐時候其實可以自己下來參考一下
花甲蟹鍋應該可以算是台北數一數二好吃又特別的火鍋，
想要吃海鮮的，可以來試試看，絕對不會後悔低～
黑潮市集 花甲蟹鍋
電話
▌
02-2708-3080
地址
▌台北市大安區光復南路692巷6號
台北推薦好飯店
▌
裝潢漂亮地點好！
▌
台北信義區的地標，有酒吧和時尚游泳池
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